Татьяна Исакова

Пышнее не пробовала! Оладьи как облачко на кефире.

Приготовьте самые пышные, высокие, воздушные оладьи, которые когда-либо пробовали. Это совсем не сложно: главное — следовать нескольким секретам, о которых пойдёт речь ниже. Оладьи на кефире — это бюджетный и доступный каждому рецепт! Очень вкусно со сметаной и вареньем к завтраку. Попробуйте приготовить по несложному, проверенному рецепту! Ингредиенты: 🔸 300 г кефира 2,5 %; 🔸 1 яйцо; 🔸 щепотка соли; 🔸 20 г сахара (1 ст. л.); 🔸 260-280 г муки; 🔸 2 г соды (1/2 ч. л.). Приготовление: 1. Кефир должен быть не холодным (из холодильника), а специально подогретым. Температура — около 50-60 градусов. Он может немного расслоиться — ничего страшного!