Танзиля Дельмухаметова

Мясной пирог в духовке с фаршем.

Пирог с мясом на дрожжевом тесте — сочный, ароматный, с тянущейся моцареллой. Сохраняйте, чтобы не потерять! 🔥 Дома пахнет праздником: мягкое дрожжевое тесто, сочный говяжий фарш, специи, сверху — аджика/кетчуп и слой моцареллы. Идеально к чаю и для гостей. https://ok.ru/group/70000003924136 Полный рецепт (RU) Ингредиенты (тесто): Мука — 500 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сухие дрожжи — 0,5 ч. л. Тёплая вода — 100 мл Тёплое молоко — 100 мл Растительное масло — 100 мл Яйцо — 1 шт. Начинка: Говяжий фарш — 400 г Лук — 1 шт. (мелко) Соль — 1,5 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Кунжутный тмин/зира (кумин) — 1 ч. л. Финиш: Аджика или кетчуп — по вкусу Сыр моцарелла — по вкусу Форма: круглая 24–26 см или противень.