Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
🔥 ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ 🥟 Очень удачное хрусткое тесто Сохраняй — получится с первого раза 💯
ТЕСТО:▪️ Мука — 8 стаканов
▪️ Вода — 3 стакана
▪️ Соль — 2 ч. л.
▪️ Сахар — 2 ч. л.
▪️ Растительное масло — 150 мл
❗ Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА:
▪️ Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г
▪️ Лук — 2–3 шт.
▪️ Вода или бульон — 100–150 мл
▪️ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
2️⃣ Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
3️⃣ Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.
4️⃣ Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
5️⃣ Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнуть
Поделилась видео
Рецепт классического яблочного пирога с решёткой из теста.
Ароматный яблочный пирог с румяной решёткой — домашняя выпечка, которая собирает за столом и радует простым вкусом.
Состав продуктов
пшеничная мука — 450 г
сливочное масло — 200 г
сахар — 150 г
яйца — 2 шт.
сметана — 2 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
яблоки — 700–800 г
корица — по вкусу
ванильный сахар — 1 ч. л.
щепоть соли
Процесс приготовления
Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. Введите сметану, соль и ванильный сахар.
Муку соедините с разрыхлителем и постепенно вмешайте в масляную основу. Замесите мягкое, не липкое тесто. Разделите его на две
«Пряная горбуша — вкус, покоряющий с первого ломтика»
💭 Порой самые простые блюда становятся настоящими фаворитами.
Представьте себе: мягкая горбуша, тонко нарезанные кусочки которой пропитались солью, сахаром и ароматными специями.
Один наш знакомый заметил: «Такую рыбу невозможно остановиться есть — она исчезает со стола быстрее всего».
Что понадобится (10 порций):
Горбуша — 1 шт. (примерно 1–1,5 кг)
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец горошком или кориандр — 3–5 шт.
Масло растительное — 1–1,5 ст. л.
Как готовить:
Возьмите свежемороженую горбушу, снимите кожу и отделите филе.
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками поперёк хребта.
Смешайте соль и сахар, добавьте выбранные специи.
В чис
Размер готового бисквита полностью определяется тем, сколько яиц ты положишь в основу.
Вот удобная подсказка с проверенными соотношениями продуктов — пригодится при выпечке любого торта:4 яйца — диаметр формы 15 см
мука 120 г, сахар 120 г
5 яиц — диаметр формы 18 см
мука 150 г, сахар 150 г
6 яиц — диаметр формы 20 см
мука 180 г, сахар 180 г
7 яиц — диаметр формы 23 см
мука 210 г, сахар 210 г
8 яиц — диаметр формы 25 см
мука 240 г, сахар 240 г
Если придерживаться этих пропорций, бисквит будет получаться воздушным, ровным и высоким каждый раз.
Сохрани эту подборку — она полезна всем, кто любит готовить торты.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
55
- Alexsandr Trapeznikovпос. Зенгино (Оричевский район)
- Любовь Коник (Евтухова)Экибастуз
- Ирина Кг. Первоуральск (Свердловская область)
50
- Спасибо за вкусный рецепт128285 подписчиков
- Живые открытки GiF Поздравления102439 подписчиков
- Мама готовит319065 подписчиков
- Готовим с душой578624 подписчика
- Мир Рецептов234462 подписчика