Светлана Веремчук (Коровина)

Потрясающий Обед или перекус - возьмите их с собой на пикник!

Сегодня готовим удивительно простое, но при этом сытное и яркое блюдо — ленивые чебуреки или лепёшки с сочной начинкой! Главный секрет в том, что нам не нужно замешивать тесто, мы будем использовать лаваш. Такие лепёшки идеально подойдут для семейного завтрака, перекуса на пикнике или быстрого ужина. Ингредиенты: Лаваш (нарезанный кружочками) — у меня 12 шт 19 см в диаметре Фарш (смешанный: свинина + говядина) — 500 г Картофель — 500-600 г Лук — 1 шт. Помидор (крупный) — 1 шт. Томатный соус (или паста с водой) — 2-3 ст. л. Сливочное масло — для пюре и смазывания противня Молоко (горячее) — немного для пюре Яйцо — 1 шт. + 1 ст. л. сметаны (для смазывания) Сыр — по желанию (для корочки) Зеле