Наталья Дикарева

Почему-то он всегда был аутсайдером, хотя для меня капуста всегда в первых рядах. Такая фактурная, с характером, ароматная, капуста у многих ассоциируется разве что со щами, а ведь тушеная она может составить конкуренцию любому рису или картофелю. Но мы сегодня о пироге, Кстати, очень простом и вкусном. Знаю, что мало кто из вас его готовит (хотя и надеюсь, что я ошибаюсь), так пора это исправлять: настало время молодой капусты, нежной, хрустящей, с ароматом свежих сливок.

Шашлык давно стал неотъемлемой частью русской культуры отдыха и праздника. Правильно подобранный маринад способен превратить обычный кусок мяса в настоящий кулинарный шедевр. В данной статье мы рассмотрим пять популярных и проверенных временем рецептов маринадов, которые обязательно сделают ваш шашлык незабываемым. Прежде чем приступить непосредственно к рецептам, давайте разберемся, что же делает шашлык таким вкусным? Используйте исключительно свежие мясные ингредиенты. Замороженное мясо теряет сочность и аромат, поэтому лучше всего выбирать охлажденное филе. Маринуйте мясо достаточно долго, но не переусердствуйте. Оптимальное время варьируется от нескольких часов до суток, в зависимости от выбранного рецепта. Правильно выбранная температура гриля гарантирует равномерную прожарку и сохранение сока внутри кусочков мяса. Один из классических вариантов маринада, известный своей простотой и доступностью ингредиентов. Ингредиенты: Приготовление: Этот рецепт придаст вашему шашлыку легкую ки