Svetlana Hanova

Представьте торт, который выглядит роскошно и празднично, а готовится проще, чем обычное печенье к чаю. Не требуется печь коржи или замешивать сложное тесто – достаточно сочетать несколько доступных продуктов и немного подождать. Торт без выпечки с черносливом и орехами – простой рецепт домашнего десерта с изысканным вкусом способен удивить гостей и стать новой семейной традицией, делится автор канала "Наш уютный дом". Рецепт не требует редких и дорогих продуктов: Ингредиенты для крошки Ингредиенты для крема Начинка и декор Мука — 70 г Сметана — 400 г Чернослив — 150 г Какао-порошок — 1 ст. л. Сахар — 4–5 ст. л. Грецкие орехи — 100 г Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Шоколад (горький или молочный) — 80 г Сливочное масло — 70 г Желатин — 10 г Вода — 3 ст. л. Домашний торт со сметанным кремом не требует выпечки, поэтому даже начинающие хозяйки могут уверенно экспериментировать. Если не любите орехи – замените их воздушным рисом. Смешайте в миске муку, какао и с

Этот пирог — идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких ароматной домашней выпечкой. Внутри мягкого лимонного теста — крем, который выпекается прямо вместе с пирогом! Сначала готовлю крем. Разбиваю в ковшике 1 яйцо, добавляю цедру с половины лимона, 60 г сахара, 20 г лимонного сока, 240 мл молока и 30 г кукурузного крахмала. Хорошо перемешиваю и ставлю на средний огонь. Варю до загущения, постоянно помешивая. Крем перекладываю в ёмкость, накрываю плёнкой в контакт и оставляю остывать. В отдельной миске разбиваю 3 яйца, добавляю щепотку соли, 100 г сахара, 45 мл лимонного сока, цедру лимона и 60 г йогурта. Всё хорошо перемешиваю. Просеиваю 170 г муки с 5 г разрыхлителя, перемешиваю. Добавляю 60 г растопленного сливочного масла и перемешиваю до однородности. Форму застилаю бумагой для выпечки, выливаю тесто. Крем перекладываю в кондитерский мешок и выдавливаю полосками прямо в тесто. Отправляю пирог в духовку, выпекаю 30–40 минут при 180°C. После выпечки немного остуж

Иногда хочется настоящего десертного шедевра, но времени на сложную выпечку остается катастрофически мало. Есть способ подарить себе и близким праздничное настроение, не тратя часы у плиты. Всё дело в одном универсальном рулете — его оболочка готовится необычно быстро, а по виду и вкусу легко соперничает с любой бисквитной основой. У каждого из нас бывают моменты, когда сладкого хочется здесь и сейчас, а возиться с тестом и кремом совсем некогда. На помощь приходит универсальный рецепт: воздушная основа без дрожжей и разрыхлителей, сливочный нежный крем и любые любимые ягоды — именно это сочетание позволяет создать домашний торт рулет всего за сорок минут. И если раньше казалось, что красивый торт обязательно требует сложной конструкции и кулинарного опыта, то теперь всё по-другому. Почему бы не приготовить быстрый десерт в виде рулета? Тем более сам процесс не требует специальных навыков, а результат всегда впечатляет. Многие хозяйки ищут быстрые пироги к чаю, которые не уступают по

Всем привет! Булочки "Цветочки" - получаются очень вкусные, ароматные, воздушные и невесомые. Удачный рецепт! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. В тёплое молоко всыпаем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем выливаем разболтанное яйцо и растительное масло. Перемешиваем. 2. Всыпаем муку и замешиваем тесто, сначала в миске, а затем, как загустеет, на рабочем столе до гладкого однородного состояния. Округляем и оставляем в миске под плёнкой на один час. 3. Готовим штрейзельную крошку. Муку смешиваем с сахаром и холодным сливочным маслом, перетираем руками всё в крошку. Отставим её пока в холодильник. 4. Тесто немного обминаем и делим на 8 равных кусочков. Вес каждого 60 гр. Каждый округляем и оставляем на рабочем столе под плёнкой на 20 минут. 5. Чтобы сформировать булочку нам понадобится 100 граммовый стаканчик. Стакан смазываем растительным маслом, берём кусочек теста и выдавливаем стаканом углубление. Придерживая его делаем надрезы по кру

Вкусняшка для перекуса на каждый день! Просто, Вкусно и Быстро! На следующий день еще вкуснее. Завитушки с луком и чесноком. Необыкновенно вкусные, мягкие и ароматные. Подходят для перекуса и можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба. Рецепт: Тесто: Молоко – 130мл. Мука – 300-350гр. Масло сливочное – 100гр. Сахар – 1ч.л. Соль – 1/2ч.л. Дрожжи сухие – 5гр. Начинка: Чеснок – 3-4 зуб Сыр -50-100гр. Зелень (укроп, зеленый лук)-1 пучок. Сливочное масло – 30гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сливочное масло растопим, дадим ему немного остыть. В миску наливаем 130мл молока, добавляем растопленное сливочное масло, 1ч.л сахара, половину ч. л соли, 5гр. сухих дрожжей, перемешиваем венчиком. Добавляем просеянную муку частями, у меня уходит примерно 300-350гр муки. Замешиваем тесто, получается эластичное и совсем не липнет к рукам. Убираем тесто в мешочек на 20 минут отдохнуть при комнатной температуре. За это время приготовим начинку. Нарежем зелень, у меня лук и укроп, сыр натрем на крупной терке