Валентина Копыльцова

«Запечённые бататы с медом и травами»

Запечённые бататы — это ароматная, сладко-солёная магия, которую хочется готовить снова и снова.
Их карамельная корочка, запах трав и лёгкий медовый оттенок делают ужин особенным даже без повода.
Рецепт
Ингредиенты:
Батат — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян или розмарин — 1 веточка
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Батат нарежьте дольками.
Смешайте масло, мёд, измельчённый чеснок и специи.
Перемешайте бататы в этой смеси и выложите на пергамент.
Запекайте 30–35 минут до золотистой карамельной корочки.
Подавайте горячими, можно добавить ложку сметаны или греческого йогурта.