Елена Антошина

Торт Птичье молоко с клубникой!

Диаметр 22-23 см ✔Бисквит: 2 яйца 70 г сахара 50 г муки 20 г крахмала 1 ч.л. ванильного сахара ✔Пропитка для бисквита: 100 мл воды 1 ст.л. сгущённого молока ✔Суфле: белки 3 яиц 100 г сливочного масла 82% 100 г сгущённого молока 175 г сахара 60 мл воды 1/2 ст.л. лимонного сока 2 ч.л. ванильного сахара 12 г желатина + 60 г воды Клубничное желе: 200-300 г клубники 2 упаковки желе ( каждая на 200 мл воды) Бисквит выпекаем при 170 гр примерно 25-30 мин. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. #торт #клубника #выпечка #кЧаю Советуем посмотреть также https://ok.ru/group/53125879890103/topic/157001867114679