Геннадий Кирюшатов
Последний визит: вчера 20:38
Фильтр
Поделился темой
Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце
Свиная вырезка — 1кгВода — 3 л
Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше)
Сухой чеснок — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Специи для мяса — 1 ст.л.
Переходим к приготовлению:
1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания.
2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температуре.
3. По истечение суток достаю мясо
Поделился темой
Поделился фотографией
https://t.mail.ru/redir/AADg9wFojCsknyL50u1yfHFelRL5V3OUwfujWp8bhTZKZryIrSTH4KmkS542lfETjSIJ0PUN_58ord7M0r-e8ozbZ_6SvAwQu0O_JSeQKsRoXffDWRO-P1kh5YKKVsyd0OrFfz2YMu87ggyhsMOq4g26JA0609IfuWM9zML0wrRJtkwlHuDhCHzlAgAAb-Y-E-pQf_kzmkp9RhoudEdSmw4cFoXxBp8yfY7_rCJkFt2wcHeai_9b4xEql1Ygf-BBx1hwZejWw0ffQ-GDQsPsZZ4qCahbSXxvjMilbFWY_QgVlzFxwhQT_udw-TXZbbGma84Q1r6b37TwXSRKEu-ggoSKIibrQhQ1h_-rb_zvlvw--sSTUGUgGZ3Zx0ruewz2Q1qB50XU3dP6w6CERZ418O9OjgGFHYQZ-_xyU6MRZfJYBIwuGr7KTRpYrKjfIaHJBFHoSs4Jqu1E8BEIAz--mcmqLDQUudQZrhfq8I4jFSFkf0vnWJuV1hQWum8loDP4Laz-fouWL4nLBBG4-43XCiiZuEhATubbejcGGXWta0q5Rae7F3apELyAWExlOSZUkbUK_eLQJYb5BC-JBUUOePlTLZrh3OVAy8Ji4DUg1Ql1s4ZRALdABU4MboPz4xjpQOGJwCMTrB3826WM8e3LUaXe1WJk1xw0mJLn
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
30
- Рафат Аксакаловг. Узловая (Узловский район)
- Узловая Не Слухиг. Узловая (Узловский район)
- Олег Лазукинг. Узловая (Узловский район)
8
- Пусть все знают102163 подписчика
- Пограничные Войска84198 подписчиков
- Узловая Не Слухи11071 подписчик
- Мама готовит340229 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3231329 подписчиков
Правая колонка