Владимир Ромашенко

Как приготовить идеальный шашлык — секреты для настоящих гурманов!

Чтобы мясо получилось сочным, ароматным и «уходит» за минуту
Шашлык — это не просто еда, это целый ритуал! Здесь важен каждый шаг: от выбора мяса до углей. Лови простой план, чтобы твой шашлык всегда был хитом на пикнике.
5 шагов к идеальному шашлыку:
1. Выбираем правильное мясо.
Лучше всего — шея или ошеек у свинины, или лопатка у баранины. Для курицы подойдёт бедро. Главное — чтобы мясо было с прожилками жира.
2. Маринад — половина успеха!
Не переборщи со специями — дай почувствовать вкус мяса. Классический маринад: лук кольцами, соль, перец, немного уксуса или лимона. Для аромата можно добавить кефир или ми