Лепешка с картофелем и сыром на сковороде
Ингредиенты:
1. Картофель — 1 штука
2. Майонез — 1 столовая ложка
3. Моцарелла — 250 грамм
4. Мука — 90 грамм
5. Молоко — 3 столовые ложки
6. Сливочное масло — 30 грамм
7. Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Смешать муку с молоком, 10 граммами растопленного сливочного масла и щепоткой соли. Замесить тесто. Сформировать шар, накрыть пленкой и отправить в холодильник на час.
2. Отварить картофель, размять и смешать с майонезом. Сыр натереть на большой терке.
3. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см.
4. Смазать сковороду оста
#закуски Ингредиенты: •Куриные крылья 1кг. •Мука 400г. •Сль, паприка •Сухой чеснок, красный перец •Растительное масло 200мл. Приготовление: Для начала нарезаем крылья по фалангам. Далее прокалываем с помощью вилки, добавляем соль, паприку, сухой чеснок, красный перец, заливаем водой и оставляем на 2 часа. В муку засыпаем те же самые специи и перемешиваем. Вытаскиваем крылья с маринада, окунаем в муку, затем обратно в маринад и еще раз в муку. Обжариваем в большом количестве растительного масла до готовности.