Что приготовить сегодня?

🥬 Голубцы из пекинской капусты с курицей Нежные, сочные и более лёгкие, чем классические голубцы. Пекинская капуста получается мягкой, а начинка — очень ароматной. Ингредиенты: 🥬 пекинская капуста — 1 кочан 🍗 куриный фарш — 500 г 🍚 рис — 100 г 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🍅 томатный соус — 200 мл 🥛 сметана — 100 г 🧂 соль, перец Приготовление: Рис отварите до полуготовности и смешайте с фаршем, луком, морковью и специями. Листья капусты обдайте кипятком. Заверните начинку и уложите голубцы в форму. Смешайте томатный соус со сметаной, полейте голубцы и запекайте 35–40 минут при 180°C. ✨ Нежные капустные листья и много сочной мясной начинки!

Осенью особенно хочется иметь под рукой что-то вкусное и полезное к чаю 🍂 Эта баночка — отличный способ собрать сразу несколько ценных осенних продуктов: чёрную смородину, клюкву, шиповник, грецкие орехи, лимон и мёд. Ягоды дают витамин C и полифенолы, орехи — ненасыщенные жиры, магний и витамин Е. Особенно удобно, когда с наступлением холодов свежих ягод в рационе становится заметно меньше. Всего ложка такой смеси — к каше, йогурту или просто к чашке тёплого чая. Готовится один раз, хранится в холодильнике и всегда под рукой. Сохраняйте рецепт, чтобы не забыть!

Мясо, которое получается невероятно нежным и буквально тает во рту 😍 Сохраняйте рецепты! 🥩✨

🌶️ Сладкий перец в медово-чесночном маринаде 🛒 Ингредиенты: 🫑 Сладкий перец — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 6 зубчиков 🍯 Мёд — 3 ст. л. 💧 Вода — 500 мл 🍎 Уксус 5% — 250 мл 🫒 Растительное масло — 100 мл 🧂 Соль — 1,5 ст. л. 🌶️ Чёрный перец горошком — 8–10 шт. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Перец очистите от семян и нарежьте широкими полосками. Соедините воду, уксус, масло, мёд, соль, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения. Порциями опускайте перец в маринад и проваривайте 3–4 минуты, чтобы он немного размягчился, но сохранил приятную упругость. Для варианта быстрого приготовления переложите перец в чистую ёмкость, добавьте нарезанный чеснок, залейте горячим маринадом, остудите и уберите в холодильник. Через сутки закуска станет ещё ароматнее. ✨ Секрет: используйте красный, жёлтый и оранжевый перец вместе — заготовка получится особенно красивой и аппетитной.

Винегрет с селедочкой 🥗🐟 Очень вкусный, яркий и сытный салат, который отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол. Ингредиенты: - Свекла — 2 шт. - Картофель — 3 шт. - Морковь — 1–2 шт. - Соленые огурцы — 2 шт. - Зеленый горошек — 150 г - Красный лук — 1/2 шт. - Филе селедки — 200 г - Растительное масло — 2–3 ст. л. - Соль — по вкусу - Черный перец — по вкусу - Укроп — для подачи Приготовление: 1. Свеклу, картофель и морковь отвари до готовности, остуди и очисти. 2. Нарежь все овощи небольшими кубиками. 3. Огурцы, лук и селедку тоже нарежь аккуратными кусочками. 4. Соедини в миске свеклу, картофель, морковь, огурцы, лук и зеленый горошек. 5. Добавь селедочку, заправь растительным маслом, аккуратно перемешай. 6. По желанию добавь немного соли и перца. 7. Перед подачей укрась укропом.

🍄 Фаршированные шампиньоны — та самая закуска, которую легко сделать совершенно разной всего одной сменой начинки. В этой подборке 4 аппетитных сочетания: нежная курица со сливочным сыром и шпинатом, румяный бекон с чеддером и зелёным луком, яркая фета с вялеными томатами и базиликом и сытная мясная начинка со сладким перцем и моцареллой. Выбирайте крупные шампиньоны с широкими шляпками — в них помещается больше начинки, а после запекания они остаются особенно сочными. Можно приготовить сразу несколько вариантов и собрать красивое ассорти для семейного ужина или праздничного стола ❤️ Сохраняйте подборку, чтобы попробовать все сочетания. Приятного аппетита!

🍄 Маринованные шампиньоны с горчицей и укропом 🛒 Ингредиенты: 🍄 Мелкие шампиньоны — 700 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🌿 Укроп — небольшой пучок 🌾 Зернистая горчица — 1 ст. л. 💧 Вода — 250 мл 🍎 Уксус 5% — 100 мл 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Перец горошком — 8 шт. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Шампиньоны промойте. Крупные разрежьте пополам, мелкие оставьте целыми. В кастрюле соедините воду, уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведите до кипения. Добавьте грибы и варите 6–8 минут. Снимите с огня, вмешайте горчицу, масло и нарезанный чеснок. Переложите грибы вместе с маринадом в чистую банку. Остудите, добавьте укроп и поставьте в холодильник минимум на 8–12 часов. Храните эту закуску только в холодильнике. ✨ Секрет: самые вкусные здесь именно маленькие шампиньоны — они остаются плотными, сочными и красиво смотрятся целиком.

Шах-плов — настоящее королевское блюдо! 👑 Хрустящий лаваш, ароматный рис, сочная курица и сухофрукты — невероятно вкусно и красиво! 😍

🥒 Та самая кабачковая икра — вкус, который возвращает в детство! ❤️ Густая, ароматная, яркая — и на свежем хлебушке просто невозможно остановиться! 😍 Листайте карусель 👉 все граммовки и пошаговый рецепт внутри. Сохраняйте — сезон кабачков нужно использовать по максимуму! 🔥