Галина Петрова(Циклаурова)
Последний визит: 11:23
Фильтр
Поделилась темой
Катлама на сковороде: манка, мука и кипяток — быстро, просто, вкусно!
Хрустящая, ароматная и невероятно аппетитная катлама порадует всю семью. Готовится на сковороде, без лишних сложностей. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты (на 4 лепёшки):Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По желанию:
- Сыр или творог для начинки — по вкусу
Как готовить:
- В глубокой миске смешайте манку, муку, соль и разрыхлитель.
- Постепенно вливайте кипяток, одновременно замешивая тесто ложк
Поделилась темой
Сегодня День чак-чака! 
Готовим самый вкусный медовый десерт дома
Для меня это не просто восточная сладость, а настоящий праздник вкуса и семейного уюта. Чак-чак — десерт, без которого не обходятся татарские столы, а его любят и во многих других странах. Сегодня хочу поделиться с вами нашим семейным вариантом — тем самым, что готовила мама
Для теста:- Яйца — 5 шт.
- Мука — 3–5 стаканов (ориентируйтесь по консистенции теста)
- Сода — на кончике чайной ложки
- Соль — щепотка
Для сиропа:
- Мёд — 1 стакан (200 мл)
- Сахар — 1 стакан (200 мл)
Приготовление
1. Яйца слегка взбить венчиком, добавить щепотку соли и соду (на кончике чайной ложки).
2. Вмешать муку (сначала 2 стакана, потом постепе
поделилась публикацией
Приготовила минтай по этому рецепту, получилась вкуснятина. Теперь буду готовить рыбу только так +✔️Полезные советы
Минтай с помидорами и сыром. Блюдо получается очень сочное, нежное, сытное, вкусное и простое в приготовление. Это ОООЧЕНЬ вкусно! Сочно, ароматно, красиво и не скажешь, что это минтай! Рецепт:
Минтай – 800 гр.
Лук – 1 шт.
Помидор – 2-3 шт.
Сыр – 100 гр.
Сметана – 3ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Укроп – 1 пучок
Соль – 1/2ч.л.
Приправа для рыбы –1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук порежем полукольцами, рыбу почистим и нарежем на кусочки, по желанию можно удалить косточки или использовать филе минтая. Берем подходящую форму, кладем лук, сверху на лук кладём кусочки минтая. Приготовим соус. В миску кладем 2-3ст.л. сметаны, добавляем несколько зубчиков измельченного чеснока, приправу для рыбы, соль, мелко порубленный зеленый укроп, хорошо перемешаем. Получившимся соусом смазываем рыбу. Помидоры, лучше брать спелые, порежем колечками, сыр натрем на крупной терке, кладем на рыбу колечки помидоров, посыпаем сверху сыром. Я еще смазала сметаной, так сыр останется мягким и сочным, но это по желанию. Ставим
Показать еще
Поделилась темой
Как готовить:
Подготовка желтковСварите яйца вкрутую (8–10 минут после закипания). Остудите, очистите, отделите желтки. Желтки разомните через сито или очень тщательно разотрите вилкой — должна получиться мелкая рассыпчатая крошка без комков.
Замешиваем тесто
В мягкое сливочное масло добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером или просто хорошо разотрите ложкой до воздушной массы. Добавьте протёртые желтки и перемешайте. Просейте муку (с разрыхлителем, если используете) и понемногу добавляйте в масляно-желтковую смесь. Замешайте мягкое, нежное тесто, которое не липнет к рукам, но и не слишком тугое. Если тесто рассыпается — добавьте каплю сливок или молока.
Ф
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
90
- Елена Озероваг. Армавир (Краснодарский край)
- Галина Андреева (Погорелова)Армавир
- Ксения Типалова(Петрова)г. Армавир (Краснодарский край)
- Вера Казарова (Пышкова)Армавир
175
- Не кухарка23140 подписчиков
- Евгения Полевская | Это просто114769 подписчиков
- Инга на кухне1592044 подписчика
- Римма Салихова99 подписчиков
- Мелодия вкуса142687 подписчиков
Правая колонка