
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как делать вино из винограда в домашних условиях
Начнем с главного: знайте, что весь виноград делится на столовый и технический. И как бы неаппетитно ни звучало второе название, именно такой необходим для приготовления вина. Отличить столовый от технического легко: ягоды первого более крупные и сладкие, так как он предназначен именно для употребления в «живом» виде. Технический виноград довольно кислый и мелкий. Вот из него как раз и следует делать вино, хотя столовый вполне можно использовать в качестве добавки. Что касается названий конкретных сортов, домашние виноделы отдают предпочтение «Изабелле», «кишмишу черному», «ичкимару», «мускату» для красных вин и «алиготе», «шардоне» и «мускату белому» для вин белых. Если вы проживаете в регионе, где виноград можно выращивать в саду, то теперь точно понимаете, какой именно нужно сажать. Если же планируете приобретать ягоды на рынке — знаете, какими сортами следует интересоваться у продавца. Помните, что для вина необходимы ягоды спелые, но не перезревшие. Почему так? Потому что в недосп
Показать еще
184 комментария
1.6K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
01:07
299 комментариев
1.6K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась видео
00:34
1 комментарий
10 раз поделились
716 классов
- Класс
поделилась публикацией
Консервированный горошек на зиму в домашних условия. Рецепт гораздо проще, чем кажется
Сочный, сладкий, с ароматом лета – свежий зелёный горошек не зря считается одним из самых любимых сезонных овощей. Но как сохранить этот вкус и пользу на долгие зимние месяцы? Ответ прост: законсервировать! В этом подробном рецепте я поделюсь с вами секретами приготовления идеального консервированного горошка в домашних условиях. Это гораздо проще, чем кажется! горошек – 1 кг свежего, очищенного от стручков горошка (лучше всего молодые, сочные сорта) вода – 1 л (для рассола) + дополнительно для бланширования соль – 1 ст.л. с горкой (для рассола) сахар – 1 ст.л. без горки (для рассола) лимонная кислота – 1/2 ч.л. (можно заменить уксусом 9% – 1 ст.л.) Промойте горошек под проточной водой. В большой эмалированной кастрюле вскипятите воду. Опустите горошек в кипящую воду и бланшируйте его в течение 3-5 минут. Время бланширования зависит от зрелости горошка: Бланширование поможет сохранить цвет горошка и убить поверхностные микроорганизмы. Быстро переложите бланшированный горошек в дуршла
Показать еще
6 комментариев
60 раз поделились
471 класс
- Класс
Поделилась видео
01:11
5 комментариев
48 раз поделились
5.5K классов
Поделилась заметкой
03:26
6 комментариев
6 раз поделились
225 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
84
- Галина Мещерикова (яцук)г. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Аленочка Черноваг. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Александра Щербаковаг. Гулькевичи (Гулькевичский район)
- Ирина Ромкинаг. Гулькевичи (Гулькевичский район)
226
- Готовим с Калниной Натальей268200 подписчиков
- Фабрика идей1400337 подписчиков
- ВЯЗАНИЕ СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ И МАСТЕР КЛАССЫ251976 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету691987 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1119282 подписчика

