Наталья Анискина (Мигина)

♨ Лепёшки на сковороде с сыром и картофелем Мои домашние оценили, приготовьте и вы 🤗 Ингредиенты: ● 100 грамм тертого сыра, ● 700-800 г. картофеля, ● пучок зелени, ● луковица Для теста: ● 2 яйца, ● мука, ● соль, ● стакан кефира Приготовление: Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. Кладем начинку, лепим пирожок, края защи