Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Марина Ким (Бугрова)

Последний визит: вчера 11:55

Gif

Фильтр

Этот пасхальный десерт получится у всех! 😍

Понадобится: (на форму 900 г)⠀

Творог (жирность от 9%) -530 г⠀
Желтки-3 шт.⠀
Сливки (33%)-150 г⠀
Сливочное масло 82,5% (комнатной температуры) -100 г⠀
Сахар-100 г⠀
Ванильный сахар-1 ч.л.⠀
Соль-1/3 ч.л.⠀
Шоколад белый-100 г⠀
Какао - 2 ст.л⠀

Приготовление:⠀

В сотейнике смешать венчиком желтки, сахар, соль, ванильный сахар, сливки. Добавить творог, мягкое сливочное масло, пробить массу погружным блендером. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком, до появления легкого кипения. Сразу снять с огня.⠀
Шоколад растопить в микроволновке, ввести в массу и тщательно перемешать.⠀
Массу разделить на 2 равные части, в одну добавить какао. Убрать м