Марина Ким (Бугрова)

Этот пасхальный десерт получится у всех!

Творог (жирность от 9%) -530 г⠀
Желтки-3 шт.⠀
Сливки (33%)-150 г⠀
Сливочное масло 82,5% (комнатной температуры) -100 г⠀
Сахар-100 г⠀
Ванильный сахар-1 ч.л.⠀
Соль-1/3 ч.л.⠀
Шоколад белый-100 г⠀
Какао - 2 ст.л⠀В сотейнике смешать венчиком желтки, сахар, соль, ванильный сахар, сливки. Добавить творог, мягкое сливочное масло, пробить массу погружным блендером. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком, до появления легкого кипения. Сразу снять с огня.⠀
Шоколад растопить в микроволновке, ввести в массу и тщательно перемешать.⠀
Массу разделить на 2 равные части, в одну добавить какао. Убрать м