Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Из предложенных пропорций на выходе — банка яблочного джема объемом порядка 300 мл. По желанию дополнительными ароматизаторами могут быть: цедра, корица, ваниль, другие пряности. Зачастую такую разновидность натурального джема без консервантов называют «силтом», в нем мякоть плодов дробят до зернистости и уваривают быстро. После снимают с огня и смешивают с сахарным песком. То есть варить сахарный сироп или варить джем из яблок с сахаром на огне не нужно. В горячей фруктовой массе сахар растворяется моментально и без следа. Отбираем спелые, без порчи и гнили яблоки. Если кожура тонкая и нежная, ее можно оставить. Если же