Людмила Сергеева (Радченко)

Очень часто я начинаю свое утро со стакана кефира и недавно задумалась, а откуда взялся кефир? Сначала интересно стало узнать историю напитка, а потом подумала правильно ли я его пью – вспомнила, что как-то подруга меня убеждала, что кефир на ночь пить нельзя. Ещё недавно муж мне показал смешной ролик, о том, что кефир стал невероятно популярен в США. Мы вот с вами кефир пьем постоянно и готовим на нем уйму разных блюд, а там это экзотика! Несмотря на то что в России кефир продукт привычный и давно известный, у нас не утихают споры – когда его лучше пить, вместе с едой или отдельно, утром или вечером и можно ли добавлять сахар. Решила разобраться и заодно рассказать вам историю напитка и как он стал модным за океаном. Статья не претендует на научную, если вам необходимо лечебное питание обязательно консультируйтесь с врачом. Это один из самых частых вопросов. Ответ зависит от цели, которую мы преследуем, и нашего организма. Как оказалось однозначного "лучшего времени" просто не с