Елена Николаевна

Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к

🍪    Как из бабушкиной печки👵🏻    Вкусные пышки, приготовленные бабушкой, любит каждый. Они напоминают детство и самые приятные моменты ❤❤    ✅Надо взять:  Сметана- 1 стакан  Сахарный песок - 0,75 стакана  Мука - 3 стакана  Сода- 0, 5 чайн. ложки    ✅Приготовление:  Охлажденную сметану взбить с сахарным песком.  Муку просеять, добавить соду.  Перемешать все ингредиенты. Замесить тесто.  Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать рюмкой кружки.  Противень смазать сливочным маслом и выложить на него печенье  Выпекать при 180 градусах 10 - 15 минут.    Приятного аппетита ❤

Быстрый в готовке пирог всегда съедается без остатка и очень быстро) В меру сладкий, нежный и немного сочный - это очень вкусно. Без преувеличения, на замешивание теста я трачу около 5 минут, всё остальное - поставить в духовку и когда испечётся, достать готовый пирог. Кстати! в этом рецепте я поделюсь со своими читателями одной очень полезной кулинарной хитростью и об этом в описании рецепта приготовления. Быстрый пирог к чаю за 5 минут - рецепт Продукты для пирога: В пирог добавляются кусочки фруктов. Самые популярные в таких рецептах - это яблоки. Я рекомендую свой рецепт - пирог с кусочками ананасов. Понадобится немного обычных консервированных ананасов. Как приготовить быстрый пирог к чаю 1) В миске смешать яйца с сахаром, солью, ванилином. Взбить на быстрых оборотах миксером в течение 1-1.5 минуты. 2) Влить растопленное сливочное масло (не горячее). Лучше заранее его растопить, чтобы остыло. Также добавить сметану и ещё минутку взбить. 3) Всыпать через сито муку и разрыхлитель, п

Минимум ингредиентов, простое тесто, а начинка — в виде творожных шариков, которые красиво распределяются внутри пирога. Такая выпечка хороша к чаю, не требует миксера и отлично получается даже у тех, кто печёт нечасто. 🧺 Ингредиенты (на 5 порций) Тесто: Пшеничная мука — 150 г Кефир — 100 г Сахар — 100 г Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сода — 0,2 ч. л. (примерно на кончике ложки) Начинка: Творог — 150 г Яйцо (небольшое) — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар по вкусу) 🍰 Форма для выпечки Для этого количества теста оптимально подойдёт: круглая форма диаметром 20–22 см или квадратная форма 20×20 см Высота борта — не менее 4–5 см, так как пирог хорошо поднимается. В чём лучше выпекать: Керамическая форма — застелить дно пергаментом, бока смазать маслом Плотная силиконовая форма — можно без пергамента, но поставить на противень Металлическая разъёмная форма — с пергаментом 👉 Чтобы пирог легко извлёкся, дайте ему остыть