Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь ещё проще готовлю ленивые голубцы, а результат в разы вкуснее!
Перестала готовить ленивые голубцы как все. Теперь готовлю ещё проще, а результат в разы вкуснее! Не голубцы, а песня... Что я делаю не так, как вы? Секрет не в составе, а в технологии! И эта, казалось бы, небольшая хитрость кардинально меняет результат: голубцы становятся невероятно сочными, насыщенными, а их вкус — глубоким и по-настоящему домашним. Ингредиенты:
Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Фарш - 600 г
Рис - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Черный перец - по вкусу
Для соуса:
Томатная паста - 2-3 ст. л.
Сметана - 150 г
Вода - 250 мл - 2-3 ст. л.
Сметана - 150 г
Вода - 250 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем! Главный секрет — мы будем не смешивать сырые ингредиенты, а сначала все подготовим.
Первым делом ставим варить 150 г риса до состояния полуготовности. Сначала его хорошо промоем, вливаем воду 400 мл и варим минут 5, затем воду сливаем. Рисовый отвар можно использовать для замеса пирожков. Пока варится рис, занимаемся овощами. Морковь натираем на терке.
Показать еще
256 комментариев
2.3K раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Манник "Пятистаканник" с секретиком: когда узнала этот рецепт по другому не готовлю, получается нежнейший, с удивительным вкусом
Манник – это классика домашней выпечки. А манник «Пятистаканник» – это еще и удивительно простой рецепт, который легко запомнить, а еще легче... приготовить. Секрет его неповторимой нежности – в добавлении творога. Этот ингредиент делает манник воздушным и тающим во рту.
Минимум времени на приготовление – и на вашем столе ароматный, нежный и вкусный десерт. Порадуйте себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом! Рецепт:
Яйца – 2 шт.
Соль – ¼ ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Сливочное масло – 100 г
Ванилин – 1 пакетик
Сахар – 1 стакан (200 г)
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Творог – 1 стакан (200 г)
Манная крупа – 1 стакан (200 г)
Мука – 1 стакан (150 г)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Перемешать венчиком. Добавить кефир и творог, пробить блендером до однородности. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода начала гаситься, а масса начнет пузыриться и увеличиваться в объёме.
Этим временем растопим сливочное масло, вливаем и перемеши
Показать еще
102 комментария
1.1K раз поделились
13K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашние булочки за копейки: рецепт, который работает 100%, а главное быстро...
Бывает, хочется порадовать семью выпечкой, но смотреть на цены в магазинах не хочется совсем. А возиться со сложными рецептами, где куча ингредиентов и шагов, — желания нет. Но есть один проверенный способ получить гору румяных, мягких и очень вкусных булочек, потратив минимум продуктов и времени. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Такие булочки хороши и к утреннему чаю, и к обеду вместо хлеба, и как основа для небольшого бутерброда на ужин. Они получаются нежными внутри, с золотистой корочкой и тем самым «домашним» ароматом, от которого на кухню сразу сбегаются все домочадцы. Всё необходимое наверняка есть в холодильнике или стоит совсем недорого в любом магазине. В чаше миксера смешайте 250 мл теплого молока, 130 г сахара, 14 г сырых дрожжей (или 7 г сухих). Перемешайте и дайте постоять 10 минут, пока дрожжи не начнут активизироваться (пениться).
Добавьте 1 яйцо (или 2 мелких), ½ ч. л. соли, 80 г размягченного сливочного масла и 550 г муки.
Установите насадку-крюк и замесит
Показать еще
4 комментария
73 раза поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные булочки — быстро и просто (без дрожжей)
Здравствуйте, мои дорогие! Бывает такое настроение, когда хочется чего-то домашнего к чаю — тёплого, мягкого, с нежным ароматом ванили. Но при этом совсем нет желания возиться с дрожжами, ждать подъёма теста и переживать, получится или нет. В такие моменты меня всегда выручают творожные булочки. Они готовятся быстро, без лишних хлопот, а исчезают со стола ещё быстрее. Представьте: духовка уже греется, на кухне пахнет ванилью, а вы за полчаса создаёте целую тарелку румяных, аппетитных булочек. Снаружи — золотистая корочка, внутри — мягкая, нежная текстура. Идеальный вариант для уютного вечера или неожиданного визита гостей. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, щепотку соли и ванилин. Если творог зернистый, не переживайте — сейчас всё исправим. Пробейте массу блендером до однородности. Это важный шаг: чем более гладкой будет смесь, тем мягче и нежнее получатся булочки. 2. Добавьте растительное масло и ещё раз аккуратно перемешайте. Масло прида
Показать еще
235 комментариев
1.6K раз поделились
22K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
224
- Татьяна Путиловас. Петрокаменское (Пригородный район)
- Раиса Зуеваг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- людмила куракина(лебедева)г. Кушва (Свердловская область)
- Андрей Гараж НТг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Светлана Бабий ( Червякова)с. Петрокаменское (Пригородный район)
239
- Виктория Нагорная. Позитивный психолог50212 подписчиков
- Просто с Марией146824 подписчика
- Татьяна Шевченко97972 подписчика
- одежда САДОВОД от 42 до 80 размера6337 подписчиков
- д. Матвеево Свердловская область462 подписчика
Правая колонка