Наталья Андронова(Хромова)

Здравствуйте, господа гурманы! А давайте испечем курник. Не будем вдаваться в подробности, на какой части планеты Земля его испекли в первые и почему он называется так. Если кто хочет, может поделится в комментариях. Мы просто его приготовим. Берем Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 250 мл Масло сливочное - 180 г (растопить и остудить) Сода пищевая - 0,5 чайной ложки Соль - 0,5 чайной ложки Мука пшеничная - 500-600 г Для начинки: Куриное филе - 400-500 г Картофель (средний) - 4 шт. Лук репчатый (крупный) - 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло сливочное (охлаждённое) - 20 г Для оформления и выпечки: Желток куриного яйца - 1 шт. Вода - 1 столовая ложка Масло растительное для смазывания формы Делаем: 1. Сначала готовим тесто. В подходящей по объему миске смешайте кефир комнатной температуры, соль и соду. Перемешайте до однородности. Влейте в кефирную смесь растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Тщательно перемешайте. Начинайте постепенно вводить просея

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю рецепт вкусного сытного пирога на скорую руку. Бывает, хочется испечь что-то вкусное и сытное, но лень возиться с дрожжевым тестом.)) А вообще я очень люблю простые рецепты из доступных продуктов, которые требуют минимум усилий и времени, но при этом всегда получается вкусно. Начинку для пирога можно сделать любую, на ваш вкус. Я чаще всего готовлю с курицей\картофелем, или с фаршем\капустой. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску наливаю кефир комнатной температуры. Добавляю соль, сахар. Яйца. Растительное масло. Перемешиваю венчиком. Добавляю просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваю, тесто готово. Начинку можно сделать любую, какая вам больше нравится. Я готовлю с куриным филе, картофелем, луком и укропом. Куриное филе и картофель, нарезаю кубиками. Мелко нарезаю лук, укроп. Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю. Беру с

Есть у меня один пирог, который я часто пеку, когда нужно что-то к чаю, а времени совсем в обрез. Называется он у меня «Кудряш». Название, наверное, от тех самых взъерошенных грецких орешков сверху, которые в духовке подрумяниваются и становятся похожи на кудряшки. Готовится он на самом деле так просто, что проще, кажется, и не придумаешь. Всё, что нужно, — это сложить продукты в одну миску, как получится, перемешать ложкой — и можно ставить в духовку. Ингредиенты самые обычные, которые почти всегда есть дома. Беру глубокую миску. Разбиваю в неё два яйца. Добавляю 150 граммов сахара и маленькую щепотку соли — она, как мне кажется, делает вкус пирога более полным. Всё это перемешиваю обычным венчиком или даже просто ложкой, мне не важно добиться пышной пены. Потом вливаю 200 миллилитров кефира (пусть он постоит немного на столе, чтобы не был холодным) и 50 миллилитров растительного масла без запаха. Снова хорошо перемешиваю. Теперь мука. Отмеряю 200 граммов, смешиваю её с пакетиком ра