Елена Рыжова

Есть у меня в копилке один рецепт, который я несу как главный кулинарный секрет нашей семьи. Это торт «Наполеон», но не обычный, а тот, после которого гости замирают с полным ртом и умоляюще смотрят, надеясь на добавку. А все потому, что его крем на вкус — как самое нежное сливочное мороженое! После таких чаепитий мне постоянно писали и звонили с одним вопросом: «Дай рецепт!». Что ж, делюсь этим маленьким чудом с вами. Главный залог успеха — правильное тесто. Оно должно быть собранным быстро, без лишнего усердия. Что нужно: Этот крем — именно тот самый секретный ингредиент, который превращает обычный «Наполеон» в произведение искусства. Что нужно: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась

Когда пеку аромат стоит на весь дом, а вкус превосходит все ожидания. Проще рецепта не найти, тесто для этого даже вымешивать не надо. Мой любимый апельсиновый пирог, от которого все в восторге, даже те, кто не слишком любит песочную выпечку. Французский тарт с апельсинами. Друзья, сегодня покажу вас свой любимый рецепт насыпного песочного пирога с ароматнейшей апельсиновой начинкой. Что может быть лучше и вкуснее к чашечке горячего чая. Кстати, видео рецепт с быстрым приготовлением вы можете посмотреть на нашем канале в Максе. Вот он 👉 Тарт И еще хочу сразу же пояснить, что тарты бывают не только открытыми. И этот вариант у нас будет, как вы уже поняли, закрытым. Ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. А после вас ждет еще несколько вкусных предложений, которые вы, возможно, пропустили. Итак, начнем, естественно, с теста. Оно необычайно простое и, как я уже сказала, без вымешивания. Пирог у нас будет насыпной. Не сомневаюсь, что многие его делают давно, но напомнить не пом