Рыцарь Айвенго

Тефтели в духовке — Невероятно сочные тефтели с сырной сердцевиной, запечённые в густом томатно-сметанном соусе. ~550 руб. ~КБЖУ на всю порцию (около 20 тефтелей): ~2500/180/140/130 Ингредиенты: Фарш говяжий/свиной – 500 г Рис отварной – 150 г Лук репчатый – 2 шт. (300 г) Морковь – 1 шт. (100 г) Сыр моцарелла – 100 г Яйцо – 1 шт. Соль, перец черный, специи – по вкусу Масло растительное – 2 ст.л. (30 мл) Для соуса: Вода – 300 мл Сметана – 6 ст.л. (150 г) Кетчуп – 3 ст.л. (60 г) Мука – 1 ст.л. (15 г) Сушеная петрушка, соль – по вкусу Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на масле. Смешать фарш, яйцо, рис, зажарку, соль, специи. Сыр нарезать кубиками. Сформировать тефтели, вложив в центр кус