Ольга Белая

Для каждого, кто любит готовить десерты, универсальный крем – незаменимый помощник. Его можно использовать для прослойки тортов и пирожных, в качестве украшения или подавать как отдельное лакомство. Как же создать этот чудесный крем у себя на кухне? Что нужно для универсального крема? Традиционно, для приготовления такого крема берут сливки, сливочное масло с высоким содержанием жира (от 82,5%), сахарную пудру и ванильный экстракт. Изменяя соотношение ингредиентов и экспериментируя с добавками, вы сможете добиться совершенно разных вкусов и консистенций. К примеру, можно добавить сгущенное молоко, ликер, коньяк или лимонную цедру. Вместо сливок часто используют сметану, выбирая продукт с жирностью не менее 25%. Приготовив крем самостоятельно, вы можете быть уверены в отсутствии вредных добавок и консервантов, что делает его более полезным. Вы сможете лично контролировать качество всех составляющих и подстраивать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Чтобы крем получился легким и возду

Блины сами по себе очень простое блюдо. Но всё меняется, когда появляются начинки. Иногда достаточно открыть холодильник и уже можно придумать несколько вариантов. Я собрала разные начинки, которые часто делают дома. Часть сладкие, часть солёные. Ингредиенты творог 300 г сахар 2 столовые ложки сметана 1 столовая ложка ванильный сахар Приготовление Ингредиенты фарш 300 г лук 1 соль перец растительное масло Приготовление Ингредиенты куриное филе 300 г шампиньоны 200 г лук 1 соль растительное масло Приготовление Ингредиенты сыр 200 г сметана 2 столовые ложки чеснок 1 зубчик Приготовление Ингредиенты ветчина 200 г сыр 150 г сметана Приготовление Ингредиенты картофель 400 г лук 1 сливочное масло Приготовление Ингредиенты капуста 400 г лук 1 морковь 1 растительное масло Приготовление Ингредиенты яйца 4 зелёный лук сливочное масло Приготовление Ингредиенты яблоки 3 сахар 2 столовые ложки корица Приготовление Ингредиенты любое варенье сахарная пудра Приготовление Выложите варенье на блин и све