N K

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный шоколадный торт без выпечки "Амеретто". Торт очень нежный, имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной ноткой Амаретто. Пропитка для печенья 1. Заварите крепкий, сладкий кофе с молоком; 2. Добавьте ликер Амаретто, перемешайте и оставьте на столе, пропитка должна быть комнатной температуры; Шоколадный крем 1. Разогрейте до горячего состояния молоко и сливочное масло, сливочное масло должно полностью раствориться; 2. Добавьте измельчённый тёмный шоколад, подождите пару минут, чтобы шоколад растаял и хорошо перемешайте всё венчиком до однородного состояния; 3. Перелейте шоколадную массу в глубокую чашу. Чаша обязательно должна быть глубокой, так как сначала при взбивании шоколадная масса будет разбрызгиваться; 4. Поставьте чашу в кастрюлю с ледяной водой и взбейте крем до стабильного состояния. Готовый крем полностью остынет, увеличится

Привет, мои сладкоежки! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о сметанном креме, который придает десертам легкость и свежесть. Этот крем прост в приготовлении и идеально подходит для прослойки тортов и пирожных. Для приготовления сметанного крема важно правильно отвесить сметану, чтобы она приобрела необходимую плотность и консистенцию. Вот пошаговая инструкция, как это сделать: Ингредиенты: 500 мл сметаны (30% жирности) Марля или плотная ткань Сито или дуршлаг Миска Шаги: 1. Возьмите сито или дуршлаг и установите его над миской. Убедитесь, что миска достаточно глубокая, чтобы жидкость, стекающая из сметаны, не касалась сито. 2. Сложите марлю в несколько слоев (обычно 3-4 слоя). Если у вас нет марли, можно использовать любую плотную, чистую ткань. 3. Поместите марлю в сито или дуршлаг так, чтобы она свисала за края. Выложите всю сметану на марлю. 4. Закройте сметану марлей, прикрывая её сверху. 5. Поставьте сито с марлей и сметаной в холодильник. Оставьте на 8-12 часов ил

Привет, мои сладкоежки! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о сметанном креме, который придает десертам легкость и свежесть. Этот крем прост в приготовлении и идеально подходит для прослойки тортов и пирожных. Для приготовления сметанного крема важно правильно отвесить сметану, чтобы она приобрела необходимую плотность и консистенцию. Вот пошаговая инструкция, как это сделать: Ингредиенты: 500 мл сметаны (30% жирности) Марля или плотная ткань Сито или дуршлаг Миска Шаги: 1. Возьмите сито или дуршлаг и установите его над миской. Убедитесь, что миска достаточно глубокая, чтобы жидкость, стекающая из сметаны, не касалась сито. 2. Сложите марлю в несколько слоев (обычно 3-4 слоя). Если у вас нет марли, можно использовать любую плотную, чистую ткань. 3. Поместите марлю в сито или дуршлаг так, чтобы она свисала за края. Выложите всю сметану на марлю. 4. Закройте сметану марлей, прикрывая её сверху. 5. Поставьте сито с марлей и сметаной в холодильник. Оставьте на 8-12 часов ил

С бисквитами у меня долгое время были отношения «то густо, то пусто». То он поднимался шапкой, а потом опадал вулканическим кратером. То получался сухим, как пустыня Сахара, и требовал литра пропитки. То внутри обнаруживался неаппетитный «закал» — резиновая полоса у дна. Я перепробовала десятки рецептов, пока не наткнулась на этот. Шаг 1 В большую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли. Начинайте взбивать миксером на небольшой скорости до появления пены. Как только яйца запенились, начинайте постепенно, тонкой струйкой или по столовой ложке, добавлять сахар, не прекращая взбивать. Увеличьте скорость до выше-средней. Взбивайте до светлой, пышной, воздушной массы. Это займёт около 15 минут ручным миксером. Масса должна увеличиться в объёме в несколько раз, стать почти белой и стекать с венчиков густой лентой, оставляя след на поверхности. Это — фундамент бисквита. Недовзбили — получите плотный, низкий корж. Шаг 2 В отдельной миске соедините муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хо

С бисквитами у меня долгое время были отношения «то густо, то пусто». То он поднимался шапкой, а потом опадал вулканическим кратером. То получался сухим, как пустыня Сахара, и требовал литра пропитки. То внутри обнаруживался неаппетитный «закал» — резиновая полоса у дна. Я перепробовала десятки рецептов, пока не наткнулась на этот. Шаг 1 В большую миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли. Начинайте взбивать миксером на небольшой скорости до появления пены. Как только яйца запенились, начинайте постепенно, тонкой струйкой или по столовой ложке, добавлять сахар, не прекращая взбивать. Увеличьте скорость до выше-средней. Взбивайте до светлой, пышной, воздушной массы. Это займёт около 15 минут ручным миксером. Масса должна увеличиться в объёме в несколько раз, стать почти белой и стекать с венчиков густой лентой, оставляя след на поверхности. Это — фундамент бисквита. Недовзбили — получите плотный, низкий корж. Шаг 2 В отдельной миске соедините муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Хо