САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
● вода холодная - 1 стакан;
● маргарин сливочный - 125 г;
● фарш мясной - 450 г;
● лук репчатый - 1-2 шт.;
● соль, перец черный молотый - по вкусу;
● специи для фарша - 0,5 ч. л.;
● укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
● масло растительное - для жарки;
● вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.
2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собра