Мастер - Кулинар

Российский бизнес нашел способ расти без пропорционального увеличения штата — за счет создания AI-native компаний. Первый зампред правления Сбера Александр Ведяхин, выступая на ПМЭФ, рассказал о сдвиге парадигмы: внедрение агентных систем меняет саму скорость работы корпораций. Искусственный интеллект теперь не просто помогает, а автономно ведет разработку, поддержку и документооборот, решая проблему бесконечных согласований. Опыт банка доказывает эффективность подхода: генеративные сети, которые пишут для Сбера более половины кода, принесут к 2026 году 100 млрд рублей чистого экономического эффекта.

Главная точка притяжения на ПМЭФ - стенд Сбера с динамической стеной из множества элементов. Эта инсталляция, выводящая на экран персональные обращения, мгновенно заставила делать селфи буквально всех. Шутники из сети порадовались поводу для нейросетевого творчества: так у живого стенда оказались Маск, Баффет, Ждун и Мона Лиза.

Домашние круглые эклеры. Самый простой рецепт. Домашние круглые эклеры. Самый простой рецепт. Еще один из моих любимых рецептов эклеров. Получаются очень воздушными и мягкими. Такой рецепт подойдет новичкам, кто только начинает работать с заварным тестом Ингредиенты: Для теста: 1 стакан воды 100 г сливочного масла 1 стакан муки 3 яйца Щепотка соли Для крема: 1 стакан молока 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка крахмала 2 яичных желтка 30 г сливочного масла Ванильный экстракт по вкусу. Приготовление: Приготовление теста: В кастрюле смешайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте муку. Быстро перемешайте до получения однородной массы. Верните на огонь и готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы тесто стало слегка отставать от стенок кастрюли. Переложите тесто в миску и дайте немного остыть. Постепенно вводите яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока тесто не станет гладким. С помощью кондитерского мешка или ложки сформируйте небольшие круглые эклеры на противне, застеленном пергаментом. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте эклеры 30-35 минут, пока они не станут золотистыми и объемными. Не открывайте духовку во время выпекания. Ингредиенты: Для теста: 1 стакан воды 100 г сливочного масла 1 стакан муки 3 яйца Щепотка соли Для крема: 1 стакан молока 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка крахмала 2 яичных желтка 30 г сливочного масла Ванильный экстракт по вкусу. Приготовление: В кастрюле смешайте воду, сливочное масло и щепотку соли. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте муку. Быстро перемешайте до получения однородной массы. Верните на огонь и готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы тесто стало слегка отставать от стенок кастрюли. Переложите тесто в миску и дайте немного остыть. Постепенно вводите яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока тесто не станет гладким. С помощью кондитерского мешка или ложки сформируйте небольшие круглые эклеры на противне, застеленном пергаментом. Разогрейте духовку до 200°C. Выпекайте эклеры 30-35 минут, пока они не станут золотистыми и объемными. Не открывайте духовку во время выпекания.

Запечённый минтай с овощами. Вкусное, а главное полезное блюдо. Дети у меня едят рыбу только по этому рецепту. Особенно вкусно будет с рисом. Ингридиенты: Минтай 4-5шт. Брокколи не большая 1шт. Морковка 1шт. Лук репчатый 1шт. Соевый соус 100мл. Сметана 70гр. Соль, перец, специи по вкусу. Приготовление: 1. Минтай моем, чистим. Натираем любыми специями, перчим и убираем в холодильник мариноваться на час. 2. Брокколи делим на соцветия, промываем. Бланшируем в кипящей, подсоленной воде 5 минут. 3. Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем. В сковороде обжариваем до мягкости. 4. В форму для запекания наливаем чуть-чуть растительное масло, выкладываем рыбу и сбрызгиваем соевым соусом. Рядом выкладываем брокколи и овощи. 5. Накрываем все фольгой и убираем в духовку 180°С на 40 минут.

Вот простой и вкусный рецепт курицы, запеченной в духовке с ароматными травами и овощами. Ингредиенты - 1 курица (примерно 1.5-2 кг) - 3-4 столовые ложки оливкового масла - 2-3 зубчика чеснока - 1 лимон - 1 чайная ложка розмарина (или другой ароматной травы по вашему вкусу) - 1 чайная ложка тимьяна - Соль и черный перец по вкусу - 4 картофелины - 2 моркови - 1 баклажан (опционально) - Зелень для подачи (петрушка, укроп) Приготовление: - Тщательно промойте курицу и обсушите её бумажными полотенцами. - В небольшой миске смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, сок лимона, розмарин, тимьян, соль и перец. - Обмажьте курицу получившейся смесью снаружи и внутри. Можно оставить курицу мариноваться на 30 минут, а можно сразу приступать к запеканию. - Картошку, баклажан и морковку нарежьте крупными кусками (можно полностью оставить картошку, если она маленькая). - Выложите овощи вокруг курицы в форме для запекания, сбрызните их оливковым маслом, добавьте немного соли и перца. - Предварительно разогрейте духовку до 180°С - Поместите курицу с овощами в духовку и запекайте около 1.5-2 часов, в зависимости от размера курицы. Для лучшего результата, периодически поливайте курицу соком, выделяющимся из нее.

Окрошка на сметане и майонезе. С приходом весны мне постоянно хочется легких блюд, поэтому сегодня мой выбор пал на окрошку. Я знаю, что существует множество заливок, но моя любимая это сметанно-майонезная. Ингридиенты: 1. Картошка 4шт. 2. Колбаса вареная 300гр. 3. Яйца 4шт. 4. Огурец 2шт. 5. Лук зеленый 1пучек. 6. Укроп 15гр. 7. Вода 2-2, 5 литра. 8. Соль, лимонная кислота по вкусу. 9. Майонез, сметана по 4-5ст. л. Приготовление: 1. Картошку отвариваем в мундирах, остужаем и нарезаем кубиками. 2. Яйца отвариваем, остужаем, нарезаем кубиками. 3. Колбасу и огурец так же нарезаем кубиками. 4. Зелень мелко шинкуем. 5. Все ингридиенты складываем в кастрюлю и заправляем майонезом и сметаной. Перемешиваем. 6. Воду можно использовать покупную без газа или обычную, ее нужнопрокипятить и остудить. Заливаем нашу окрошку водой. Добавляем зелень. Перемешиваем все хорошо. 7. Ну и последний этап приготовления солим и добавляем лимонную кислоту по вкусу. 8. Ставим настояться в холодильник, минимум на 2-3 часа.