Зифа Хайретдинова

Покажу очень интересные и красивые блюда из баклажанов (без мяса). У каждого блюда есть своя изюминка. Изюминка в приготовлении баклажанов, в сочетании с другими продуктами и в красивой подаче. Все блюда сочные и очень-очень вкусные. И готовятся легко. 1. Рулетики из баклажанов. Баклажаны нарезаем на пластины (19 шт.), с помощью кисточки смазываем растительным маслом, так они мало впитают масла. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока не зарумянятся. в конце солим. Или запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут. Готовим очень вкусный соус из мелко натертого полутвердого сыра (70 г), майонеза (3 ст. л.) и мелко натертого чеснока (3 зубчика, можно больше), плюс молотые черный перец и кориандр. Каждую пластину смазываем соусом, добавляем ломтик сочного помидора. Вместо этого соуса можно использовать творожный сыр или смесь из брынзы, чеснока и зелени. Заворачиваем в рулетики. Рулетики перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью, подаем и наслаждаемся вкусом. Нежный баклажан,

Если сделать всё правильно, ваши заготовки спокойно дождутся зимы без неожиданностей. А потом останется только открыть банку и насладиться вкусом крепких, пряных томатов долгими холодными вечерами. Главное правило заготовок – не торопиться и соблюдать технику безопасности. Если сделать все правильно, зимой вас будут радовать плотные, ароматные и в меру пряные томаты, а не вздувшиеся крышки и мутный рассол. Рассказываем, какие ошибки допускают при консервации, какие секретные ингредиенты используют опытные хозяйки и как правильно закатывать помидоры, чтобы они точно пережили зиму. Никому не хочется обнаружить зимой вздувшиеся крышки или мутный рассол с подозрительным осадком. Основные причины — плохо вымытые банки, недостаточная стерилизация или нарушение рецептуры. Еще один распространенный фактор — использование слишком спелых, поврежденных или перезревших томатов. Такие помидоры быстро начинают бродить и портят всю заготовку. Что делать? Всегда стерилизуйте банки и крышки, используйт

✍ Берите на заметку рецепты заготовок! Все картинки созданы по моим рецептам для вашего удобства👇 Буду рада, если Вам пригодятся эти рецепты❤️ Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️