Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Вкусный творожный десерт

Ингредиенты:

• творог - 500 гр
• сахар - 150 гр
• желатин - 150 гр
• фрукты/ ягоды - 500гр
• молоко - 200 мл

МОРДОВСКИЕ БЛИНЫ НА МАНКЕ

• 1 пачка манки (1 кг)
• 1 пачка дрожжей (10 гр)
• 4 ст.л сахара
• 1 ч.л соли
• 0,7 л воды очень теплой ~40 градусов
• 0,6 литра молока
• 4-5 яиц
• Ванильный сахар
• 4 ст.л растительного масла

Манку высыпать в чашку, смешать с дрожжами, сахаром, солью и влить теплую воду и хорошенько перемешать если, воды мало надо долить до консистенции густой сметаны.
Поставить в теплое место подходить, примерно на 1 час.
Кипятим молоко вливаем в наше тесто и перемешиваем как бы разбиваем комочки, чтобы в итоге тесто текло.
Добавить яйца, ванильный сахар и размешать.
Дать подойти 15 минут, добавить масло и выпекать на медленном огне.
В зависимости от диаметр

Торт без духовки

Нам понадобится:

• Яйца 3 шт.
• Молоко 250 мл.
• Сахар 180 г.
• Масло подсолнечное (без запаха) 100 мл.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Мука 150 г.
• Какао 3 ст.л.

Для крема:

• Сливки 33% 400 мл.
• Вареная сгущенка 320 г.

Приготовление:
В миске соединяем яйца, сахар, молоко, растительное масло взбиваем до однородности. Сюда же просеиваем муку, разрыхлитель, какао и замешиваем жидкое, однородное тесто. Выпекам коржи на разогретой сковороде, смазав сковороду растительным маслом. Для крема взбиваем сливки до мягких пиков, добавляем варенную сгущенку и взбиваем до однородности. Коржи вырезаем с помощью тарелки, а обрезки перемалываем в блендере. Собираем торт, выкладываем коржи друг на