Татьяна Болмосова

Сделала салат с фасолью и помидорами на зиму и не пожалела! Хочу поделиться с вами рецептом, который я опробовала недавно. Моя знакомая порекомендовала сделать салат с фасолью и помидорами на зиму, и я пожалела только об одном, что сразу не сделала больше! Сначала приготовила овощи, взяв половину продуктов. Но поняла, что этого не хватит на зиму, так как после остывания смеси, уже одной баночки — как и не было! Съели вмиг и с удовольствием. Такой зимний салат с фасолью и помидорами может быть, как отдельной закуской, так и добавкой в супы. Публикую сюда этот замечательный рецепт с фото. ✔️ Из указанного количества продуктов получается примерно 10 баночек объёмом 500 г. Чтобы приготовить этот вкуснейший салат с фасолью и помидорами, вам понадобятся: Шаг 1: Подготовка фасоли Первым делом нужно подготовить фасоль. Традиционно её замачивают на 6–8 часов в холодной воде, а лучше — на всю ночь. После этого фасоль следует промыть, залить свежей водой и отварить до готовности на медленном огне

Зимой каждая минута на кухне на счету. Хочется горячего, наваристого супа, но стоять у плиты по полдня — не всегда есть время. У меня есть решение: заготовка борща, которая выручает уже несколько лет. Всё готовится в одной кастрюле, без обжарки, без лишней посуды. Открыл банку зимой, добавил бульон или воду, картошку — и через 15 минут на столе настоящий борщ. Съедаем по 50 баночек за зиму, и они никогда не залёживаются. Рассказываю, как я её делаю. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим овощи, морковь натрём на крупной тёрке, свёклу натрём на крупной тёрке, томаты перекрутим на мясорубке, лук и болгарский перец порежем кубиками, капусту нашинкуем соломкой Берём подходящую кастрюлю, у меня объёмом 5 л, выливаем томаты, добавляем соль, сахар, кладём подготовленный лук и перец, Вливаем растительное масло, ставим на огонь и доводим до кипения, как масло закипит опускаем нашинкованную морковь и свёклу Хорошо перемешиваем и доводим до кипения Как овощи закипят, добавляем капусту Перемешиваем и ту

Сегодня я раскрою свой главный кулинарный секрет, как иметь под рукой всегда вкуснейший домашний борщ. Да-да, тот самый, на который обычно уходит полдня у плиты. Я научилась готовить его всего за один час, а потом целых 15 раз наслаждаться ароматным обедом почти мгновенно. После этого рецепта вы вряд ли захотите готовить борщ по-другому! Это не просто рецепт, это — готовое решение для тех, кто ценит свое время, но не готов мириться с отсутствием на столе настоящей домашней еды. Весь фокус в том, чтобы подготовить и протушить все овощные составляющие борща заранее и законсервировать их. А потом, когда захочется борща, останется лишь сварить бульон и картофель, добавить баночку нашей заготовки и проварить пару минут. По факту, ваш обед будет готов за 15 минут! Итак, вооружаемся большой кастрюлей (у меня для этих целей специальный 15-литровый котел) и хорошим настроением. Готовим сразу много, на 15 порций. Не пугайтесь, именно такой объем позволяет сделать все быстро и эффективно. Обжарив