Людмила Бокшиц

Мраморный кекс🥮 📋Ингредиенты Сахар — 200 г Яйца (большие) — 4 шт. Пшеничная мука — 200 г Масло сливочное (комнатной температуре) — 200 г Разрыхлитель теста — 15 г (1 пакетик) Соль — 1.5 г (щепотка) Какао-порошок — 15 г (2 ст. л.) Ванильный экстракт — 5 г (1 ч. л.) Молоко — 60 мл Приготовление Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте маслом и присыпьте мукой форму или выложите бумагой для выпечки. В большой миске взбейте масло с сахаром до получения кремообразной и воздушной консистенции. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждой добавки. Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с молоком и добавляя ваниль. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте просеянный какао-порошок и тщательно перемешайте. В форму поочередно выкладывайте ложки белого теста и шоколадного. С помощью ножа или шпажки проведите по тесту, создавая спиралевидные движения для мраморного эффекта. Выпекайте 35-45 минут. Проверьте готовность, вставив шпажку — она должна выйти чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переведите его на решетку для полного остывания. 💡Советы: Подавайте кекс с чашечкой кофе или горячего молока — это будет настоящей находкой! РЕЦЕПТЫ ВКУСНО-ТО КАК