Зоя Стулова

Старики в нашей деревне любили повторять, что один дом новой хозяйке радуется, а другой встречает так, словно надеется, что прежняя вот-вот вернётся, и потому не торопится признавать чужие руки. Тогда я только смеялась над такими разговорами, потому что выросла в городе, где дома были лишь стенами, а половицы скрипели от старости, а не от чьих-то невидимых шагов, и уж точно не думала, что однажды сама стану рассказывать эту историю, да ещё и так, чтобы люди после неё на ночь двери крепко запирали. После свадьбы Андрей привёз меня в дом, где вырос сам, на краю деревни, за нашим огородом начинался берёзовый лес, а по вечерам так тихо становилось, что слышно было, как ветер перебирает сухие листья на опушке да где-то далеко перекликаются собаки. Дом показался мне старым, но крепким, с потемневшими брёвнами, высоким крыльцом, просторными сенями и русской печью, которая занимала едва ли не половину избы, словно была главной хозяйкой, пережившей не одно поколение. Свекровь жила через дорогу

— Совсем мозги потеряла?! — голос Максима влетел в прихожую раньше, чем он сам успел снять куртку. — Новые сапоги?! Себе — новые сапоги, пока мать в рваной обуви ходит?! Лена стояла у зеркала и застёгивала серёжку. Руки не дрогнули. Она давно научилась не вздрагивать от его голоса — как учатся не вздрагивать от хлопающей на ветру форточки. — Добрый вечер, — сказала она спокойно. — Какой добрый?!

Астры — одни из самых популярных цветов у садоводов. Они быстро растут, долго цветут и неприхотливы в уходе. Однако, чтобы получить яркий урожай цветов, нужно вовремя их посеять и качественно удобрять. Вместе с садоводом-блогером Светланой Самойловой разбираемся, как правильно посеять астры и получить крепкую рассаду. Когда нужно сеять астры Как сеять астры Какая почва нужна астрам Чем подкормить астры для пышного цветения По словам Светланы Самойловой, астры не нужно сеять рано, до весенних заморозков. «Безусловно, нам хочется ускорить цветение, чтобы успеть насладиться роскошью астровых самоцветов до морозов. Высаживая рассаду в положенный срок и обеспечивая ей питательный грунт с дальнейшим питанием, мы получим цветение на месяц раньше, что будет идеально», — отметила садовод. Астры плохо переносят недостаточное проветривание и домашние условия, заявила эксперт. В то же время при посеве в теплицу для выращивания рассады они демонстрируют быстрый рост. В саду, расположенном в северно

Пирог «Зебра» знаком многим с детства. Его любят за двойной вкус — шоколадный и ванильный, за влажный нежный мякиш и за тот самый эффектный разрез, от которого и пошло название. Классических вариантов этого пирога существует немало, но сегодня я предлагаю испечь его на кефире с манкой. Получается не просто пирог, а настоящий манник «Зебра» — рассыпчатый, нежный и очень гармоничный. Этот вариант идеально подходит для тех, кто никак не может выбрать между шоколадом и ванилью. Здесь не придётся решать — в одном пироге есть и то, и другое. А благодаря манке текстура получается особенно приятной: не сухой и не плотной, а мягкой, чуть влажной, с лёгкой рассыпчатостью. Замачиваем манку. В миске соедините тёплый кефир и манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Этот шаг нельзя пропускать: манка должна набухнуть, чтобы пирог получился нежным, без «песочного» хруста. Взбиваем яйца. В другой ёмкости смешайте яйца, сахар и соль. Взбивайте миксером до светлой пышной массы. Соединяем основу.