Елена Бурдуковская-Онохова

Приготовила вчера хлеб на сыворотке 😍 Какой же он мягкий и вкусный получился Молочную сыворотку можно купить, можно по этому же рецепту готовить и на воде, и на молоке с водой 1/1 🍞Ингредиенты: Мука - 500 гр; Соль - 1 ч.л; Дрожжи - 6 гр; Растительное масло - 2ст.л; Сыворотка - 350 мл 👩🏻‍🍳Приготовление: В муку всыпаем соль, дрожжи, перемешиваем, добавляем масло, тёплую сыворотку, замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься на час-полтора. Обминаем тесто и оставляем ещё раз подняться. После раскатываем лепёшку толщиной примерно 3см, оставляем ее на расстойку, после смазываем яйцом, вилкой или деревянной шпажкой протыкаем в нескольких местах, чтобы хлеб поднялся равномерно, выпекаем