Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
2 комментария
15 раз поделились
119 классов
- Класс
Поделилась темой
Шарлотка с яблоками как у мамы — выкладываю яблоки на дно и тесто получается особенно нежным
У нас дома шарлотка — это вообще отдельная история. Я её пеку столько лет, что уже даже не вспоминаю рецепт по бумажке. Всё на глаз, на привычке, на запахе. И знаете, что заметила? Самая вкусная шарлотка получается не тогда, когда всё идеально отмерено, а когда яблок не жалеешь.
Я раньше выкладывала тонкий слой — экономила. А потом как-то сын сказал: «Мам, а можно побольше яблок, чтобы прямо влажно было внутри?» С тех пор кладу щедро. Особенно люблю, когда яблоки чуть кисловатые — тогда тесто получается не приторным. Сегодня как раз пекла такую шарлотку к чаю, пока за окном ветер гонял лепестки ябло02:04
268 комментариев
823 раза поделились
7.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Яблочный пирог "Выручайка" - это вариации на тему шарлотки, когда мало времени и минимум продуктов
Форма для выпечки у меня диаметром примерно 24-26 см.Ингредиенты все отмерены в стакане объемом 200 мл.
3 яйца (белки и желтки отдельно)
3/4 стакана сахара
1 стакан пшеничной муки
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы (можно добавить больше)
щепотка соли
3 яблока среднего размера
лимон, если есть
Кроме того:3/4 стакана сахара
1 стакан пшеничной муки
1 столовая ложка картофельного крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы (можно добавить больше)
щепотка соли
3 яблока среднего размера
лимон, если есть
сахарная пудра для посыпки
Начну с подготовки яблок. Очищу их от кожуры, разрежу на четвертинки, удалю сердцевину и нарежу каждую четвертинку ломтиками. Слегка сбрызну лимонным соком, чтобы они не потемнели, и отложу в сторону.
Разогре
0 комментариев
5 раз поделились
16 классов
- Класс
Поделилась темой
00:16
17 комментариев
112 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
01:01
96 комментариев
616 раз поделились
5.6K классов
- Класс
00:25
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
138
- Tatiana StepanovaМосква
- Виталий БраништеКурск
- владимир гонтаренкос. Левокумское (Левокумский район)
- позывной Kузьмичг. Шимановск (Амурская область)
- Сергей Гузийг. Троицк (Троицкий район)
185
- БАРАХОЛКА в Рыбнице30820 подписчиков
- Хорошее Настроение4790 подписчиков
- РЫБНИЦА💚Я ЗНАЮ ЭТОТ ГОРОД19406 подписчиков
- МУЗЫКА ЖИЗНИ-НАШ ЧУДНЫЙ МИР.110753 подписчика
- МУЗЫКА ДУШИ И СЕРДЦА558441 подписчик
Правая колонка