
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как у бабушки: 5 рецептов вареников
Для многих семей приготовление вареников – традиция, которая передается из поколения в поколение. Старшие готовят тесто, а младшие помогают с начинкой, а потом все вместе лепят вареники. В этой статье вы найдете пять рецептов вареников с самыми вкусными начинками. Вареники с картошкой Картофельная начинка для вареников – одна из самых популярных. Конечно же, ее дополняет жареный лук. Получается ну просто объедение. Подавайте вареники с вашим любимым соусом и свежей зеленью. Нам понадобится: Для начинки: -500 г картофеля - 1 шт. репчатого лука - 2 ст. л. растительного масла - соль – по вкусу - свежемолотый черный перец – по вкусу Для подачи: - 20 г сливочного масла - соль – по вкусу Для теста: - 300 г пшеничной муки - 1 яйцо - 100 мл молока - 1/2 ч. л. соли - 2 ст. л. растительного масла Как готовить: Картошку тщательно вымойте, затем очистите. Сложите клубни в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 минут. Просейте 270 г муки с сол
Показать еще
42 комментария
217 раз поделились
3.6K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
9 раз поделились
70 классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеку их ЧАЩЕ чем обычные пирожки. Тесто, которое не боится ошибок: готовится БЕЗ яиц, молока и кефира.
Есть ароматы, которые действуют сильнее любого фотоальбома. Запах жареных пирожков с картошкой — именно такой. Он мгновенно возвращает в бабушкину кухню, где на столе дымится чай, а на тарелке лежат золотистые, пышные пирожки. Хрустящие снаружи, они скрывают нежнейшую, тающую начинку. И главный секрет — в удивительно простом тесте, для которого не нужны ни яйца, ни молоко. Этот рецепт — находка для тех, кто хочет создать атмосферу домашнего уюта без долгой возни. Тесто получается воздушным и послушным, а результат гарантированно вызовет восторг у всей семьи. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару, в миску наливаем 1 стакан теплой воды, добавляем 33гр сырых дрожжей, 2ст.л. сахара, 2ст.л муки, перемешиваем венчиком, чтобы дрожжи разошлись и не было комочков. Через 15 минут образовалась пенная шапочка, дрожжи начали работать, добавляем 2ст.л растительного масла, соль, перемешиваем. Добавляем муку 500гр. замешиваем тесто, его нужно
Показать еще
153 комментария
1.5K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Сода для смородины: простой и безопасный способ защиты и подкормки
Смородина — популярная ягодная культура, которая есть почти на каждом дачном участке. Однако её нередко поражают болезни и вредители, а почва со временем теряет питательные вещества. Многие садоводы ищут безопасные альтернативы химическим препаратам. Одним из таких средств стала обычная пищевая сода. Она доступна, недорога и при правильном применении помогает решить сразу несколько задач: защитить кусты от грибковых заболеваний, отпугнуть вредителей и слегка подкормить растения. Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия (NaHCO3), обладает слабощелочными свойствами. Это позволяет ей влиять на кислотность среды и создавать неблагоприятные условия для развития патогенов. Кроме того, сода может воздействовать на насекомых, нарушая работу их хитинового покрова или отпугивая запахом. В отличие от промышленных фунгицидов и инсектицидов, она не накапливается в почве и ягодах в опасных количествах, что особенно важно для тех, кто стремится выращивать экологически чистую продукцию. Когда и зачем
Показать еще
177 комментариев
1.6K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Научилась готовить Пирожки не ВПИТЫВАЮЩИЕ в себя МАСЛО при жарке, да ещё и Без дрожжей...
Иногда хочется домашних пирожков: румяных, ароматных и пышных. Но часто после жарки они оказываются пропитанными маслом, становятся тяжелыми и жирными. Этот рецепт полностью меняет ситуацию. Здесь есть два секрета: простое тесто без дрожжей и правильный режим жарки. Вы удивитесь, как мало масла останется на сковороде после целой горы пирожков. Основа всему — правильное тесто Бездрожжевое тесто на кефире готовится моментально и не требует времени на подъем. Оно получается эластичным, хорошо держит форму и, что важно, не вбирает в себя лишний жир при жарке. 1. Морковная с яблоком и орехами: 2. Классическая с яйцом и луком: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 1 яйцо, кладем 2 ст. л. сметаны, вливаем 500 мл кефира комнатной температуры.
Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, перемешаем. И теперь просеиваем муку с содой в кефир, замешиваем тесто. Возможно Вам потребуется еще муки, все зависит от размера яйца и кефира. Мне сегодня потребовалось еще 100 грамм. Тесто должно быть мяг
Показать еще
19 комментариев
250 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Пирожки «Лапти» на кефире за 30 минут — мягкие, как облако!
Без дрожжей, без долгого ожидания — секрет идеального теста в обычном кефире, а начинка напоминает о вкусном детстве!
Ингредиенты:Для нежного теста:
Кефир (жирность 2,5% или выше, слегка тёплый) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 15 г (≈ 1 ст. л. без горки)
Соль — ½ ч. л.
Пищевая сода — ½ ч. л. (гасить не нужно, кефир справится!)
Масло растительное — 20 мл (2 ст. л.)
Мука пшеничная в/с — ~400 г (может чуть больше или меньше)
Для сочной начинки:
Яйца отварные (вкрутую) — 5 шт.
Лук зелёный — 250 г (большой пучок)
Творог (любой жирности) — 150 г (секрет нежности!)
Сливочное масло — 20 г (растопленное)
Соль —
28 комментариев
181 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
31
- ღღღВиктория Cтатюхаღღღг. Славгород (Алтайский край)
- Александр Кольчикг. Камень-на-Оби (Алтайский край)
- Анатолий Татьяна Стахнёвыс.Верх-Суетка
- Доброндрав Алексейс. Верх-Суетка (Суетский район)
163
- Маша Цигаль1369 подписчиков
- Кулинарный беспредел17938 подписчиков
- Жизненные истории266620 подписчиков
- Полезные советы1657935 подписчиков
- ЕДИМ К БОГУ1308 подписчиков

