Наталья Емельянова (Игнатова)

Азу из говядины – это традиционное татарское блюдо, представляющее собой тушеные кусочки говядины в пикантном томатно-огуречном соусе. Блюдо получается невероятно ароматным, сытным и согревающим, а мясо – нежным и тающим во рту. Ингредиенты: 500 г говядины (вырезка, лопатка) 2 луковицы (крупные) 2 моркови (средние) 4-5 соленых огурцов (небольших) 2-3 зубчика чеснока 2 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. муки 200 мл мясного бульона (или воды) Растительное масло для жарки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный горошком – 5-6 шт. Соль, перец молотый – по вкусу Зелень (укроп, петрушка) – для подачи Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовка ингредиентов: Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими брусочками (примерно 1,5-2 см в длину и 0,5-0,7 см в толщину). Важно нарезать мясо поперек волокон – так оно будет более мягким и нежным. Лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой или брусочками, как и мясо. Соленые огурцы

В последнее время садоводы стали выращивать хризантему мультифлору – особую разновидность этого растения, обладающего шаровидной формой и отличающейся обильным и ярким цветением осенью. Прекрасный цветок, у которого есть один существенный недостаток – растение слабозимостойко. Если зима морозная и снега мало – может вымерзнуть. Поэтому цветоводы приспособились для сохранения прекрасного цветка на зиму выкапывать и сохранять растение зимой в прохладном месте. Для этой цели подойдет прохладное место в квартире, погреб, утепленный балкон. Главное – заранее выкопать кусты хризантем и посадить их в горшок. Не обязательно брать большие горшки, которые будут занимать много места. Они должны быть не очень глубокими, но широкими – так как корни у хризантемы разрастаются вширь. Пока хризантема еще цветет, ее можно поставить на подоконник и любоваться яркой красотой. После окончания цветения, горшки убирают на хранение – место должно быть прохладное, затененное, где бы растение могло впасть в со

Чтобы продлить лето и наполнить сад яркими красками осенью, посадим хризантему мультифлору. Осенью, когда многолетники заканчивают свое цветение и сад грустит в ожидании зимы - в это время расцветают яркие шары самой разнообразной окраски, словно фонарики расцвечивают сад – это хризантема мультифлора начинает свой бал. Каждый ее куст имеет идеальную сферическую форму и весь усыпан цветами. Если посадить в саду сорта разного срока цветения, за балом хризантем можно наблюдать на протяжении почти двух месяцев, до наступления устойчивых заморозков. Главные характеристики и отличия Важно не спутать мультифлору с корейской хризантемой, которую можно сформировать также в виде шара. Мультифлора растет в 1 стебель, именно он разветвляется на большое количество боковых побегов и образует шар. Такая шаровидная форма заложена в генах растения, и его не нужно формировать. Место для посадки Укорененный черенок хризантемы мультифлора можно приобрести весной и высаживать в сад в конце апреля - начал