Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 00:05
Фильтр
Школьные коржики на сметане — нежное печенье с изюмом как в детстве
Сегодня печём те самые школьные коржики — мягкие, рассыпчатые и очень домашние. На сметане, с кусочками сладкого изюма и нежным ванильным ароматом. Они готовятся из простых продуктов, но результат получается таким, что вся семья собирается за столом с чаем.
Эти коржики долго остаются свежими и радуют тем самым вкусом, который мы помним с детства.
Ингредиенты для коржиков:
- Мука (просеянная) — 330 г
- Изюм — 100 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление коржиков:
1. В миске смеш
Поделилась темой
Пышные чесночные пампушки к борщу — мягкие, как облачка
Эти пампушки я готовлю к борщу чаще всего, потому что они получаются невероятно мягкими, воздушными и очень ароматными. Чесночная заливка пропитывает горячие булочки, и кухня наполняется таким запахом, что вся семья собирается за столом раньше времени.
Делюсь своим любимым рецептом — простым, понятным и всегда удачным.02:05
ЭТОТ КУРНИК — ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! 🥧🔥
Я СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ — И ВСЁ, ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК! 😍
НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: МЯГКОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА И ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 👍👍👍
ЭТО НЕ ПРОСТО ПИРОГ — ЭТО ВКУС УЮТА, ТЕПЛА И НАСТОЯЩЕГО СЕМЕЙНОГО ВЕЧЕРА 🏡❤️
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ❤️ ЭТОТ КУРНИК ТОЧНО СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!
Читать описание
Я СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ — И ВСЁ, ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК! 😍
НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА: МЯГКОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА И ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 👍👍👍
ЭТО НЕ ПРОСТО ПИРОГ — ЭТО ВКУС УЮТА, ТЕПЛА И НАСТОЯЩЕГО СЕМЕЙНОГО ВЕЧЕРА 🏡❤️
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ❤️ ЭТОТ КУРНИК ТОЧНО СТАНЕТ ВАШИМ ЛЮБИМЫМ!
Читать описание
Мои заметки:
- В рецепте я использую и муку, и крахмал, но на самом деле можно обойтись чем-то одним. Если добавить только крахмал — крем получится более нежный и лёгкий, если только муку — чуть плотнее.- Молока в рецепте довольно много — 800 мл. При таком объёме крем иногда выходит жидковатым. Если хочется погуще, можно либо уменьшить количество молока, либо увеличить крахмал на ложку.
- Когда вливаю молоко, всегда делаю это постепенно и только тонкой струйкой. Если лить слишком быстро или использовать горячее молоко, яйца могут свернуться. Лучше подмешивать молоко частями, а потом уже ставить на огонь.
- Варю крем до первых «пыхающих» пузырьков — обычно это 3–5 минут после закипания. Доль
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
20
- Жизненный позитиff107127 подписчиков
- Лучшие блюда от шеф-повара. Секреты приготовления.631515 подписчиков
- Открытки...Поздравления...✿ܨܓ181966 подписчиков
- Инга на кухне1530300 подписчиков
- Уроки Вязания287081 подписчик