Лариса Кожевникова (Матвеенко)

СУХОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК — ароматное лакомство, как в детстве!

Ингредиенты:
– Яблоки — 1 кг
– Сахар — 300 г
– Лимонная кислота — 1 ч. л.
– Корица — 1 ч. л.
Как готовить:
Яблоки нарезать дольками, выложить на противень.
Смешать сахар, корицу и лимонную кислоту — засыпать яблоки.
Запекать при 200°C около 25–30 мин. Следить, чтобы не подгорели.
Переложить на пергамент, посыпанный сахаром, и досушить при комнатной температуре 1–2 дня.
Хранить в сухой банке или коробке.
Советы:
– Лучше брать твёрдые, кисло-сладкие яблоки.
– Можно добавить ванильный сахар — для нежного аромата.
– Отлично к чаю, в выпечку и просто