Olga Hauk (Schmidt)

10 минут и пирог готов! Можно приготовить с любыми фруктами и ягодами, даже с замороженными

Ингредиенты: -500 гр. абрикосов -2 ст. л. сахара -1 ст. л. кукурузного крахмала Для теста: -200 гр. муки -1 ч. л. разрыхлителя -большая щепотка соли -100 гр. сливочного масла ~60 мл. холодного молока Приготовление: К нарезанным абрикосам добавляем сахар и кукурузный крахмал, перемешиваем и распределяем по форме. Отдельно соединяем муку, соль, разрыхлитель и перемешиваем. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку, после вливаем холодное молоко и замешиваем тесто в крупную крошку. Распределяем тесто (кусочками/крупной крошкой) поверх фруктов, присыпаем сверху одной ложкой сахара и отп