Свернуть поиск
Халимат Штимова
Последний визит: 27 сен
Фид
Халимат Штимова
поделилась фотографией8 окт 2025
Фотография удалена или не является публично доступной
Фид
Халимат Штимова
поделилась публикацией4 сен 2025
КАК ХРАНИТЬ ХЛЕБ, ЧТОБЫ ОН НЕ ЧЕРСТВЕЛ И НЕ ПЛЕСНЕВЕЛ
Выбрать душистый, румяный хлеб — это только полдела. Вторая, не менее важная миссия — сохранить его свежим и вкусным как можно дольше. Знакомо, когда уже на второй день батон превращается в сухарь, а на третий на нем просыпается зеленая «жизнь»? Пора положить конец этим хлебным трагедиям. Давайте разберемся, где и в чем хранить хлеб, чтобы он оставался мягким, и почему наши бабушки были правы. Вся магия хранения строится вокруг контроля влажности. Как только хлеб остывает после печи, он начинает отдавать влагу в окружающую среду. Если отдает слишком быстро — черствеет. Если влага задерживается внутри и не может выйти — плесневеет. Наша задача — найти баланс. Хлебница была и остается лучшим вариантом. Но не любая. Совет внутри совета: Независимо от материала, содержите хлебницу в чистоте. Раз в неделю протирайте ее изнутри тканью, смоченной в уксусном растворе — это убьет споры плесени. Многие по привычке убирают хлеб в холодильник, думая, что так сохранят его дольше. Это главная ошибка
Показать еще
118 комментариев
209 раз поделились
1.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Алим ЖантемироковНальчик
- Ануар ЧеркесовНальчик
- Владимир ГребенюкСанкт-Петербург
- Мазан Каблаховг. Прохладный (Прохладненский район)
- Сулейман Мизиевг. Прохладный (Прохладненский район)
104
- Хитрости жизни2835831 подписчик
- Кулинарные записки260696 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1432235 подписчиков
- Super380993 подписчика
- ГОТОВИМ ДОМА. Вкусно и просто801986 подписчиков
Правая колонка