Левая колонка
Последний визит: вчера 23:34
Фильтр
Поделилась видео
01:13
Поделилась темой
Универсальное французское тесто для сладкой выпечки
Нежное, воздушное и простое в работе — выбор опытных хозяюшек для идеальной сдобы!
Дорогие мои, сегодня делюсь с вами настоящей находкой!
Это французское тесто — мой личный фаворит для сладкой выпечки: булочек, плюшек, ватрушек и пирожков. Оно получается невероятно нежным, хорошо поднимается и хранится в холодильнике до недели! Можно замесить один раз — и всю неделю радовать семью свежей выпечкой к завтраку.
Давайте приготовим вместе!
Ингредиенты:Дорогие мои, сегодня делюсь с вами настоящей находкой!
Это французское тесто — мой личный фаворит для сладкой выпечки: булочек, плюшек, ватрушек и пирожков. Оно получается невероятно нежным, хорошо поднимается и хранится в холодильнике до недели! Можно замесить один раз — и всю неделю радовать семью свежей выпечкой к завтраку.
Давайте приготовим вместе!
Мука пшеничная — 650 г
Сливочное масло (или маргарин/спред) — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л. без горки
Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г (1 пакетик)
С
Поделилась темой
Добавляю в тесто уксус — и булочки всегда получаются пышные и воздушные
Друзья, делюсь своим маленьким секретом — уксус в тесте. Именно он помогает сделать булочки особенно мягкими, воздушными и нежными. Обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит
Ингредиенты:тёплое молоко — 500 мл
сахар — 100 г
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 30 г свежих (или 10 г сухих)
яйца — 2 шт.
растительное масло — 80 мл
мука — около 900 г
разрыхлитель — 0,5 ст. л.
сливочное масло — 50 г
уксус 9% — 1 ст. л.
Для смазки:
яичный желток + молоко
Для посыпки:
кунжут
Приготовление
В глубокой миске соединяю тёплое молоко, дрожжи и сахар, хорошо перемешиваю до растворения.
Добавляю соль, яйца и растительное масло,
Поделилась темой
Яблочный пирог с хрустящей крошкой
Это просто безумно вкусно! Яблок больше, чем теста — именно так я люблю!
Пирог получается сочный, ароматный, с аппетитной хрустящей крошкой сверху. Честно скажу — с таким пирогом никакой торт не нужен
Ингредиенты (форма 20×30 см):Пирог получается сочный, ароматный, с аппетитной хрустящей крошкой сверху. Честно скажу — с таким пирогом никакой торт не нужен
мука — 330 г
сахар — 150 г
сливочное масло — 150 г
яйца — 3 шт.
яблоки — 4 шт. (примерно 600 г)
разрыхлитель — 2 ч. л.
ванильный сахар — 8 г
соль — щепотка
Для посыпки:
мука — 50 г
сахар — 50 г
сливочное масло — 40 г
Приготовление
Сначала я готовлю крошку-посыпку. В миске соединяю муку, сахар и холодное сливочное масло, перетираю руками до состояния мелкой крошки. Убираю её в холодильник, чтобы она хорошо охладилась.
Далее п
Поделилась темой
Домашнее сахарное печенье на кефире «Ракушки»
Дорогие мои, сегодня делюсь с вами рецептом простой, бюджетной и невероятно вкусной выпечки к чаю!
Это печенье получается нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Готовится из самых доступных продуктов, а результат — просто объедение!
Ингредиенты:Это печенье получается нежным внутри, с хрустящей сахарной корочкой снаружи. Готовится из самых доступных продуктов, а результат — просто объедение!
Кефир — 120 мл
Масло растительное — 50 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 30 г (в тесто) + для обсыпки
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 270–300 г
Лимонная цедра — по вкусу
Щепотка соли
Совет: Кефир берите комнатной температуры — так тесто получится более однородным и воздушным!
Приготовление:
1. Готовим жидкую основу
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар (30 г) и щепотку соли. Взбиваем ве
Поделилась темой
Сочники с творожной начинкой — нежные, ароматные и как из детства
Друзья, обожаю эти сочники за их рассыпчатое тесто и сладкую творожную начинку. Готовятся просто, а получаются такими вкусными, что съедаются моментально
ИнгредиентыДля теста:
яйцо — 1 шт.
сахар — 100 г
сметана — 2 ст. л.
сливочное масло (размягчённое) — 100 г
мука — 300 г
сода — ¼ ч. л.
соль — щепотка
Для начинки:
творог — 300 г
яйцо — 1 шт.
сахар — по вкусу
сметана — 2 ст. л.
ванилин — по вкусу
соль — щепотка
мука — 2–3 ст. л. (если начинка жидкая)
Приготовление
Сначала я готовлю тесто. В миске соединяю яйцо, сахар, соль, сметану и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваю венчиком до однородной массы.
Добавляю пр
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
119
- Ринат Алтынбаевс. Старое Дрожжаное (Дрожжановский район)
- Ильшат ㅤㅤАссㅤг. Стерлитамак
- Алсинә ГариповаКазань
225
- Инга на кухне1557515 подписчиков
- Готовить может каждый!18800 подписчиков
- Жизненные истории261863 подписчика
- ↶♥Турмуш чорраҳаларида..! Ўқинг, фақат йиғламанг♥↷132629 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3212297 подписчиков