Татьяна Буряк(Подольских)

Не только в сезон ягод и фруктов, но и круглый год готовлю эти пироги. Покажу шикарное тесто: для меня оно лучшее! Замешивается за считанные минуты и всегда-всегда получается невероятно воздушное, пористое, ароматное и вкусное. Дополнять такое тесто можно абсолютно любыми фруктами, ягодами, и размещать их тоже можно по-разному. Покажу сразу 7 вариантов. Зная это тесто, вы без труда будете готовить прекрасные быстрые пироги к чаю! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной выпечкой. Быстрое тесто В миске 1 минуту взбиваем венчиком или миксером яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. Пирог с яблоками Яблоки очищаем от семян с мембранами и кожицы (вес очищенных яблок 200 г). Нарезаем на тонки

Есть продукты, которые почти всегда лежат в холодильнике. Иногда там может не быть мяса. Иногда заканчиваются овощи. Но яйца — почти всегда на месте. И это один из самых удобных продуктов на кухне. Из них можно быстро собрать завтрак, ужин или что-то тёплое и сытное, когда сил на готовку почти нет. Сегодня — 7 простых блюд с нормальным процессом приготовления и понятными ингредиентами. Без «на глаз» и без спешки. 🍳 1. Пышный омлет на сковороде Мягкий, воздушный и очень домашний вариант. Ингредиенты: — 3 яйца — 4–5 ст. ложек молока — щепотка соли — 20 г сливочного масла Как готовить: Яйца разбейте в миску, добавьте молоко и соль. Аккуратно перемешайте вилкой — взбивать до пены не нужно, иначе омлет «сядет». Сковороду поставьте на средний огонь и растопите сливочное масло. Когда оно полностью разойдётся, вылейте яичную смесь. Сразу накройте крышкой и уменьшите огонь до слабого. Готовьте 5–7 минут, не открывая крышку. Омлет поднимется, станет мягким и слегка пористым. В конце можно добав

Сегодня, хочу поделиться с вами рецептом из баклажанов. Это простое и вкусное блюдо, которое по вкусу очень напоминает грибы. Баклажаны тушеные в сметане с луком, чесноком и зеленью получаются с насыщенным сливочным вкусом. Готовится быстро и просто, а съедается моментально. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны хорошо промыть и нарезать крупными кубиками или брусочками. главное, чтобы кусочки были одинакового размера. Баклажаны выбирайте небольшого размера, также при желании их можно очистить от кожуры. Я баклажаны не чищу, а нарезаю вместе с кожурой. Репчатый лук нарезаем тоже крупно. Сковороду ставим на плиту и наливаем немного подсолнечного масла. Когда масло хорошо нагреется выкладываем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности примерно 2-3 минуты, периодически нужно помешивать, чтобы он не подгорел. Затем выкладываем на сковороду баклажаны, обжаривайте все вместе в течении 7-10 минут. Если баклажаны впитывают много масла и баклажаны становятся сухими то добавьте