Ираида Тимошенко (Алещенко)

ЭТА КАПУСТА СМЕТАЕТСЯ СО СТОЛА МГНОВЕННО! РЕЦЕПТ – НАХОДКА ДЛЯ ХОЗЯЙКИ!

Хотите приготовить вкусную хрустящую закуску? Приготовьте эту капусту – будете в восторге!

Что нам понадобится:
Капуста: 1,5-1,8 кг.
Морковь: 2 штуки.
Свёкла: 2 штуки.
Чеснок: 5-6 зубчиков.
*
Для маринада:
Вода: 500 мл.
Масло растительное: 30 мл.
Уксус яблочный: 50 мл.
Соль: 3 столовые ложки.
Сахар: 3 столовые ложки.
Лист лавровый: 1-2 штуки.
Перец горошком: 10 штук.
*
Готовим:
Капусту мелко шинкуем. Морковь и свёклу трем на терке для корейской моркови (или на обычной, но соломкой). Чеснок мелко режем.
Все овощи хорошо перемешиваем в большой миске.
В кастрюле смешиваем воду, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и растительное масло. Доводим до кипения.
Остужаем маринад до комнатной температуры. Добавляем яблочный уксус.
Заливаем капусту маринадом.
Убираем капусту в холодное место на сутки.
Хранить готовую маринованную капусту в холодильнике.
Приятного аппетита!

"Мимоза" - потрясающе вкусный, сочный и нежный салат.

Ингредиенты:
Горбуша консервированная (в собственном соку) - 240 гр
Яйца - 5 шт
Сыр - 120 гр
Сливочное масло (замороженное) - 100 гр
Яблоки - 2 шт
Лук - 1 шт
Майонез - по вкусу
Для маринада:
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
#салат #мимоза #рецепты #кулинария