Жанна Даренская(Устинович)

Бисквитный медовик

Ингредиенты:
Бисквит:
4 яйца
сахар 120г
мёд 100г
сода 1 ч.л
мука 200г
Крем:
сливки 33% -500мл
вареная сгущенка 1банка
Пропитка:
мёд 1ч.л
тёплая вода 100мл
Приготовление:
Для бисквита:
Яйца хорошо взбиваем и постепенно добавляем сахар.
Тем временем мёд соединить с содой поставить на средний огонь и варим 2-3 минуты до золотистого цвета постоянно помешивая.
Горячий мёд сразу добавляем по 1 ст.л к взбитым яйцам и перемешиваем.
Просеять муку, аккуратно перемешать лопаткой и вылить тесто в форму 20см. Выпекать при 160с 35-40 минут, первый 30 минут духовку лучше не открывать. Готовность проверить шпажкой. Бисквит полностью остудить, в идеале остывший бискв

БОМБИЧЕСКАЯ Новогодняя закуска из самых доступных продуктов

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт
Яйца 3 шт
Сыр 100гр
Чеснок 1 зуб.
Сметана 3 ст.л
Соль
Перец
Грецкие орехи 100гр