✔ КулинарОК 🍴

Любителям бутербродов посвящается !!! 1. Чесночный бутерброд с сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 багет 4 ст. л. масла, (достань его заранее из холодильника, чтоб оно стало мягким) Соль по вкусу (если используешь несоленое масло) 2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер (можно попробовать приготовить и с другим сыром) 3 ст. л. хлопьев перца чили 6-8 зубчиков чеснока (пропустить через чеснокодавку) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и не сильно тонкие, в общем разрежь на средние порционные куски. Смешать масло, измельченный чеснок и соль. Этим чесночным маслом смазать куски хлеба с одной стороны, сверху выложить натертый сыр, и посыпать хлопьями перца чили (можно использовать молотый). Все это дело помещаем в духовку примерно на 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Употребить в горячем виде. Вот так примерно за 10-12 минут ты приготовишь офигенную закуску. Ингредиенты все доступные, но на случай если не оказалось дома именно такого сыра, можно попробовать и с другим сыром, ну а чили наверняка есть у любого мужика на кухне. Ну а если и чили нет, посыпь какой-нибудь другой приправой. Кушайте на здоровье! 2. Такие удивительно простые в приготовлении ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДИКИ действительно имеют пикантный, но вместе с этим замечательный вкус, ну и также они весьма аппетитны на вид и могут стать прекрасным блюдом для завтрака! Для их приготовления нужны будут следующие продукты: четыре-пять ломтиков белого хлеба или батона, две сосиски (их можно заменить вареной колбасой по вашему выбору, например обычной "Докторской"), один крупный помидор, один-два зубчика чеснока, 50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу. Вначале необходимо подготовить все составляющие для приготовления этих бутербродов: сосиски (или же вареную колбасу) нужно порезать на среднего размера кубики или соломку, вымытый помидор вместе с кожурой нарезать небольшими кубиками, чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс, свежую зелень петрушки или укропа мелко нарубить, а твердый сыр натереть на крупной терке. Все подготовленное соединить, добавить туда также майонез, немножко посолить и хорошенько перемешать. Получившуюся массу выложить на хлебные ломтики, выложить бутерброды на противень и запекать в горячей духовке около 10-15 минут. 3. Бутерброд с сыром и колбасой в микроволновке Ингредиенты: Колбаса — 2 Ломтика (Любая, копчёная или варёная.) Сливочное масло — 30 Грамм Твёрдый сыр — 50 Грамм Хлеб — 2 Ломтика Количество порций: 1-2 Сначала смажьте оба ломтика хлеба сливочным маслом. На один кусочек хлеба положите колбасу. На крупной тёрке натрите сыр. И посыпьте им колбасу. Сверху сыра положите второй ломтик хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. В зависимости от мощности вашей микроволновки. Готовый бутерброд с сыром и колбасой в микроволновке разрежьте пополам и подавайте к столу. Ешьте, пока горячий. 4. Закусочные бутерброды Батон обжарить с двух сторон, натереть горячими чесноком. Уложить сверху начинку: тертый сыр, тертая сырая морковка, чеснок и майонез 5. Очень вкусные и сытные бутерброды для завтрака и ужина! Ингредиенты: для начинки: ●слегка поджаренные грибы (шампиньоны, но можно и другие) ●копченая колбаса ●твердый сыр ●зелень Можно добавлять яйца варенные и сладкий перец- этот вариант еще вкуснее. Приготовление: Все измельчить в блендере до мелких кусочков, заправить майонезом и выкладывать на хлеб смазанный кетчупом) Ставим на 5-7 минут в духовку и наслаждаемся! 6. Бутерброды «крабовые» Ингредиенты: Багет Майонез Крабовое мясо или палочки (Сурими) Укроп 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2.Нарежьте багет по диагонали тонкими ломтиками. 3. Нарежьте Крабовое мясо (сурими) на тонкие ломтики. 4.Положите его в небольшую миску . 5.Добавить майонез и хорошо перемешать. 6. Выложить на ломтики хлеба крабовую смесь . 7.Украсьте бутерброды веточкой укропа. 7. "Ленивчики" Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется. Масса-1 -Пюре-200 гр -Яйцо-1 шт -Майонез-2 ст.л -Лук зеленый-1 пуч -Перец Масса-2 -Сыр тв-100 гр -Майонез-3 ст.л -Укроп -Перец Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2. Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы. Приятного аппетита! 8. Гренки с секретом Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки. Для приготовления понадобятся: -хлеб для сэндвича 2 кусочка -сыр 1 кусочек - ветчина 1 кусочек - яйцо 1 штука -молоко 3 столовых ложки -панировочные сухари 1 чашка -соль щепотка -растительное масло Поставить на плиту разогреваться сковородку. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки. На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника. В сковородку налить растительное масло. Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком затем обвалять в панировочных сухарях.Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле. Подавать гренки с секретом горячими пока не остыли и сыр оставался тянучим как нравится детям. 9. Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини) Ингредиенты: Копченый лосось Свежая моцарелла Свежий багет Оливковое масло – 1 столовая ложка Мед – 1 чайная ложка Соевый соус – 2 чайных ложки Чесночный порошок – 1 чайная ложка Зеленый лук – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение). 2. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок. 3. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте. 10. Горячие бутеры Ингредиенты: 1 яйцо 1ст.л. майонеза 1ч.л. томатной пасты 1 сосиска(или колбаса, что вам нравиться) кусочек сыра хлеб Приготовление: Это супер-экспресс-рецепт! на случай-если гости нагрянули внезапно и требуют пиццу и пивка,а у вас нет ни того-ни другого ) Пока гости бегают себе за пивком делаем быстренько горячие бутерброды, духовку ставим на полную мощь, желательно в режим "гриль". Пока она разогревается готовим такую смесь - 1 яйцо,1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. томатной пасты(или кетчупа), 1 сосиска(или пару ломтиков колбасы, в общем любое мясо, можно взять креветки) и кусочек сыра(грамм 30), всё перемешать(сосиску порезать маленькими кусочками,сыр потереть на тёрке), добавить зелень и специи по вкусу. Эту смесь мажем на ломтики батона(хватает на 1 батон) и выкладываем их на противень смазанный маслом, отправляем в духовку, через 5 минут духовку выключаем и ещё минутки через 2, когда гости с пивом уже будут снимать обувь(если они конечно это делают)-вытаскиваем готовые якобы "мини-пиццы". Всё! вы в шоколаде, гости довольны и весь вечер принадлежит только вам! Готовьте весело, кушайте здорово

▌ Вкусное жаркое в горшочках Жаркое в горшочках – это блюдо русской кухни, которое готовится медленно и позволяет раскрыть весь аромат мяса и овощей. Оно получается сочным, нежным и невероятно аппетитным. Вот простой рецепт приготовления вкусного жаркого в домашних условиях. ▌ Ингредиенты: - Говядина или свинина – 500 г - Картофель – 5 шт. - Морковь – 1 шт. - Луковица – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика - Томатная паста – 1 ст.л. - Специи (лавровый лист, черный перец, соль) - Зелень (укроп, петрушка) - Растительное масло – 2 ст.л. - Вода или бульон – около 1 стакана ▌ Инструкция по приготовлению: ▌ Шаг 1: Подготовка ингредиентов 1. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками. 2. Очистите картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте крупными кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите. 3. Чеснок очистите и измельчите. ▌ Шаг 2: Обжаривание мяса 1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте мясо и обжарьте до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте вместе с мясом еще пару минут. ▌ Шаг 3: Заполнение горшочков 1. Возьмите керамические горшочки. Положите слой картофеля, сверху слой моркови, затем слой мяса с луком. 2. Посыпьте чесноком, добавьте специи и томатную пасту. 3. Залейте водой или бульоном примерно наполовину объема горшочка. ▌ Шаг 4: Готовка 1. Накройте горшочки крышечками или фольгой. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов. 2. Выпекайте около часа-полтора, пока картофель не станет мягким. ▌ Шаг 5: Подаем на стол Перед подачей украсьте зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита! Это простое и доступное блюдо порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить жаркое в горшочках дома и насладитесь уютом настоящей домашней кухни.

Эклеры со сгущёнкой Вода 80г Молоко 80г Масло сливочное 70г Сахар 10г Мука 100г Яйца 4шт Крем 180 гр масло сливочное 1 банка варёной сгущёнки Приготовление Воду,молоко и масло в сотейник на ср огонь,ждём пока закипит. Убираем с огня, просеянную муку и сахар высыпаем в сотейник,замешиваем тугое тесто и возвращаем на огонь на 2 мин подсушить. Даём тесту остыть до 60гр и по одному вмешиваем в тесто яйца . Перекладываем тесто в кондитерский мешок и на выстеленную пергаментом противень ,отсаживаем эклеры. Ставим противень в разогретую до 150г духовку на 40-60 мин. Духовку не открывать!!! Готовым эклерам дать остыть. Крем: хорошо взбить масло 82% с варёной сгущёнкой. Начинить кремом эклеры. Отличных рецептов для сладкого чаепития!

Творожные трубочки: быстро, красиво и вкусно. Рецепт на каждый день😋 Тесто для трубочек сделано на основе творога, что придаёт ему особую влажность и нежность. ✅Ингредиенты: творог — 220 г; сахар — 40 г; ванильный сахар — щепотка; соль — щепотка; сливочное масло — 100 г; мука — 160 г; разрыхлитель — 1 ч.л. ✅Готовим: В не влажный творог высыпаем соль, ванильный и классический сахар, перемешиваем. Добавляем в творог сливочное мягкое масло, смешиваем. Соединяем муку и разрыхлитель, частями просеиваем в творог и замешиваем тесто. Должно получиться мягкое не липкое тесто, делим его на 18 частей, формуем колобки. Раскатываем колобки в небольшие пласты толщиной 2-3 мм. Придаем пластам квадратную форму. На половине пласта теста делаем дырки при помощи, например, насадки для кремов. Посыпаем нетронутую часть сахаром и сворачиваем так, чтобы дырочки оказались верхним слоем трубочек. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Выпекаем трубочки при 180 градусах 15-20 минут.

Упал на льду? Получи до 350 тысяч рублей компенсации В Госдуме напоминают, если вы пострадали из-за гололёда, вы имеете право получить возмещение не только за лечение, но и за упущенный заработок, реабилитацию, услуги юристов и моральный вред. Кто отвечает за лёд: ▪️ во дворе многоквартирного дома — УК ▪️ на территории у магазина или ТЦ — собственник или арендатор ▪️ на тротуарах, в парках и остановках — городская администрация Что делать, если упали: ▪️ сфотографировать лёд ▪️ записать контакты свидетелей ▪️ сохранить все чеки на лечение Суды уже взыскивают 300–350 тысяч рублей в пользу пострадавших. «Закон целиком на стороне пострадавших, но люди об этом забывают. А виновные остаются в стороне», — отметил депутат ЛДПР Дмитрий Свищев. Статьи 1064 и 1085 ГК РФ прямо дают право на полное возмещение вреда здоровью. Возможно, выплаты будут индексироваться.

А вы знали?

Бутылочный отпугиватель кротов: бесплатно и почти без хлопот! Кроты — зверьки полезные, но только не на садовом участке. Их ходы и кучи земли способны превратить ухоженные грядки в лунный ландшафт за пару недель. Химия и ловушки стоят денег и не всегда гуманны. А есть старый дедовский способ, который ничего не стоит и требует только пустых бутылок. Работает он просто: ветер, попадая в горлышко, создаёт ультразвук и вибрацию, которые кроты терпеть не могут.

Вкуснейший сырный пирог🧀 Ингредиенты: Сыр твердый - 200 гр Творог - 300 гр Крупа манная - 3 ст.л. Яйцо - 3 шт. Чеснок - 1-2 зубчика (по желанию) Укроп - маленький пучок Кефир - 100 мл Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Манку залить кефиром. Оставить на 20-30 минут для набухания манки. 2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп. 3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить натертый чеснок. 4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности. Приятного аппетита!

Солянка сборная на скорую руку: праздник из холодильника! Настоящая солянка варится долго, из нескольких видов мяса, с обязательным томлением. Но есть и «ленивый» вариант, который выручает, когда в холодильнике завалялись остатки колбасы, пара сосисок и кусочек варёного мяса. Этот суп получается не менее вкусным, ароматным и сытным, а готовится за полчаса. Что пригодится Мясной набор: любые колбасы (варёная, копчёная, сервелат), сосиски, сардельки, остатки варёного или запечённого мяса (курица, говядина, свинина) — всего грамм 400–500. Лук репчатый — 2 средние луковицы. Огурцы солёные или маринованные — 3–4 штуки (можно заменить на пару столовых ложек огуречного рассола). Маслины без косточек — половина банки (примерно 100 г). Томатная паста — 2 столовые ложки. Лимон — несколько кружочков для подачи. Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу. Масло растительное для жарки. Как готовить: быстро и без лишних хлопот 1. Готовим заправку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте томатную пасту, перемешайте и прогрейте пару минут. 2. Огурцы. Нарежьте солёные огурцы мелким кубиком и отправьте к луку. Если огурцы жёсткие, можно добавить немного воды и потушить 5–7 минут. 3. Мясная нарезка. Пока тушатся огурцы, нарежьте все мясные продукты соломкой или кубиками. Колбасу, сосиски, мясо — всё пойдёт в дело. 4. Собираем суп. В кастрюлю с кипящей водой (около 2–2,5 литра) выложите луково-огуречную заправку и всю мясную нарезку. Добавьте лавровый лист, несколько горошин перца. Доведите до кипения и варите 10–15 минут, чтобы вкусы соединились. 5. Маслины и зелень. Добавьте маслины (целиком или порезанные колечками), попробуйте на соль — обычно солёностей достаточно, но если надо, досолите. Всыпьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте настояться под крышкой 10–15 минут. Итог: сытно, ароматно, экономично Такая солянка хороша тем, что в ней нет строгих пропорций. Можно добавить то, что есть, и каждый раз получится новый вкус. Подавайте обязательно с ломтиком лимона и ложкой сметаны — это классика. Чёрный хлеб или гренки с чесноком идеально дополнят трапезу.