00:55
Вкусные куриные котлетки "Пусть оценят детки"
Необходимо:
-1 куриная грудка,
-1-2 картофелины,
-1 морковь,
-1 луковица,
-1 кабачок,
-2 зубчика чеснока,
-зелень укропа и петрушки, соль, перец,
-1 яйцо,
-3 ст. ложки панировочных сухарей,
- 2 ст. ложки крахмала,
- 1 ст. ложка сметаны или майонеза.
Приготовление:-1 куриная грудка,
-1-2 картофелины,
-1 морковь,
-1 луковица,
-1 кабачок,
-2 зубчика чеснока,
-зелень укропа и петрушки, соль, перец,
-1 яйцо,
-3 ст. ложки панировочных сухарей,
- 2 ст. ложки крахмала,
- 1 ст. ложка сметаны или майонеза.
Начнем с того, что приготовим куриный фарш. Если хочется упростить и эту часть приготовления, можно взять любой готовый мясной фарш, имея в виду, что с куриным оладьи получаются нежнее. Я обычно использую для фарша куриную грудку.
Следующая часть приготовления очень простая: все овощи, включая зелень, моем, чистим и нарезаем крупными кусками.
Воспользуемся мясорубкой или б
01:00
Прекрасная пицца в микроволновке за 5 минут
Необходимо:
мука - 200 грамм
молоко - 100 грамм
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
Начинка:
томатный соус,
моцарелла для пиццы,
сырокопченая колбаса (у меня сольчичон),
итальянские травы - по вкусу
Приготовление:мука - 200 грамм
молоко - 100 грамм
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
Начинка:
томатный соус,
моцарелла для пиццы,
сырокопченая колбаса (у меня сольчичон),
итальянские травы - по вкусу
1. В миску отвешиваем 200 грамм муки, 100 грамм молока, добавляем щепотку соли и яйцо.
2. Замешиваем мягкое тесто.
3. Подпыляем мукой стол, раскатываем половину теста (из указанного количества ингредиентов получается 2 основы для пиццы, равные диаметру тарелки из СВЧ).
4. Укладываем тесто на тарелку из микроволновой печи.
5. Смазываем основу соусом, раскладываем начинку, посыпаем травами.
6. Ставим в микроволновую печь при максима
04:27
Куриные котлеты по-французски
Продукты:
- Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.);
- Яйцо куриное — 3-4 шт.;
- Сметана — 3-4 ст. ложки;
- Мука —3-4 ст.ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Зелёный лук по вкусу;
- Соль, перец, подсолнечное масло
Как готовить:- Куриное филе (куриные грудки) — 1 кг. (4 шт.);
- Яйцо куриное — 3-4 шт.;
- Сметана — 3-4 ст. ложки;
- Мука —3-4 ст.ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Зелёный лук по вкусу;
- Соль, перец, подсолнечное масло
Моем и сушим бумажными полотенцами куриное филе. Режем его маленькими кубиками. Добавляем немного соли и перца. Вбиваем в мясо яйца и выдавливаем чеснок. Сюда же добавляем зелень, сметану и муку. Все тщательно перемешиваем. Фарш получается по консистенции походим на кляр. Жарим их на горячей сковородке с растительным маслом до готовности. дополнительное пропаривание не требуется.
Подавать со сметано-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт помидоров на зиму
Ингредиенты на литровую баночку:
Помидоры 10 кг (у меня было)
5-6 головок чеснока
На три литра воды добавим 5 ст,л сахара с горокой.
3 ст,л соли и 50 мл уксус 9%
Кинза и петрушка
Чёрный перец горошком
Лавровый лист
Приготовление:Помидоры 10 кг (у меня было)
5-6 головок чеснока
На три литра воды добавим 5 ст,л сахара с горокой.
3 ст,л соли и 50 мл уксус 9%
Кинза и петрушка
Чёрный перец горошком
Лавровый лист
Крышки заранее стерилизуем.В баночку кладем мелко порубленный чеснок,перец, закладываем овощи как показано на видео. Подготовим рассол в кастрюлю наливаем воду 3 литра добавим чёрный перец, лавровый лист, 5 ст,л сахара, 3 ст,л соли ; этого рассола мне хватило на 5 банок по 1/5 литра. Рассол ставим на огонь, варим 3 минуты. Наливаем в банку и стерилизуем банки 40 минут . Потом плотно закрываем, и оставим под одеялом на 2-3 дня.
01:00
Пончики бесподобные
Ингредиенты:
-150 г муки
-200 мл молока
-1 ч. ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-1 яйцо
-2 ст. ложки сахарной пудры
-1 ст. ложка растительного масла
Рецепт приготовления:-150 г муки
-200 мл молока
-1 ч. ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-1 яйцо
-2 ст. ложки сахарной пудры
-1 ст. ложка растительного масла
А знаете почему не поправляются? Потому что они воздушные и пушистые!
Соединим в миске муку и соль. В отдельной миске взбиваем яичный желток с сахаром, молоком и маслом до однородной массы. После чего добавляем к ней муку и хорошо перемешиваем. Венчиком взбиваем яичный белок до густой пены и аккуратно смешиваем его с приготовленным тестом. Готовое тесто отправляем в холодильник на пару часов, а после этого готовим пончики. Разогреваем сковороду, лучше с антипригарным покрытием , что бы не добавлять масл
Квашеные огурчики - или «бочковые»
Рецепт:1. Огурцы предварительно замочить часов на 6-7 в холодной воде, отрезать кончики.
2. На дно пластиковых вёдер (у меня объёмом по 3 литра) положить зонтики укропа, чеснок, корень хрена (или листья). Выложить огурцы, сверху снова чеснок и укроп.
3. Залить рассолом: На 1 литр холодной воды 2 столовые ложки соли с маленькой горкой.
4. Придавить огурцы тарелочкой, чтобы не всплывали, поставить пресс (у меня были бутылки с уксусом.
5. Оставить на сутки при комнатной температуре.
6. Затем герметично закрыть крышкой (тарелочки оставляю там же) и отправить в холодное место до зимы (холодильник или погреб).
7. Мы любим такие огурцы подавать порезанными коле
00:29
Обалденные рогалики без дрожжей и масла
Ингредиенты:
- Полтора стакана муки;
- 4-5 столовых ложек сметаны;
- 50 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- Чайная ложка меда;
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя;
Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло.
Приготовление: - Полтора стакана муки;
- 4-5 столовых ложек сметаны;
- 50 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- Чайная ложка меда;
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя;
Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло.
Яйцо взбиваем с сахаром, потом кладем сметану, мед и соль. Размешиваем до однородной массы. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем в жидкую смесь и замешиваем мягкое тесто. Даем ему немного полежать, пока готовится начинка.
Если начинка будет из сухофруктов, то их нужно залить кипятком минут на 10-15, затем промыть под холодной водой, обсушить и нарезать кусочками.
В начинку из повидла или джема добавьте немно
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Простые и очень вкусные блюда на каждый день!
Скрыть информацию
Правая колонка