Янина Ефимова (Гяч)

Почему все любят Цветаевский пирог? Показываю рецепт

Мне особенно нравится, что Цветаевский пирог не требует никакой спешки и идеально раскрывается после остывания. Он не кричит вкусами, а именно раскрывается постепенно — сначала яблоки, потом лёгкая кислинка сметаны, и только в конце ощущается мягкое тесто. Это тот самый пирог, который хочется резать аккуратно, наливать чай и есть не торопясь.