Людмила Ставица(Собoлева)

Когда на пороге внезапно появляются гости, а в холодильнике «шаром покати», большинство хозяек в панике бегут в ближайший магазин за дежурными магазинными печеньями. Но опытные кулинары знают: лучшие деликатесы к чаю или кофе делаются буквально из ничего. Сегодня я поделюсь с вами удивительным, но невероятно простым рецептом. Звучит странно? Поверьте, результат вас поразит. Получается потрясающее, нежное, хрустящее снаружи и мягкое внутри лакомство, которое обходится в сущие копейки! Большинство видов привычного нам печенья или кексов требуют сливочного масла, маргарина или кефира. Но этот рецепт уникален. Горячий кипяток мгновенно заваривает муку, активируя клейковину, а растительное масло делает текстуру теста невероятно пластичной, послушной и слоистой. Такое тесто не липнет к рукам, с ним безумно приятно работать, а готовая выпечка долго не черствеет и буквально тает во рту. В глубокую миску влейте полстакана растительного масла. Туда же добавьте сахар, щепотку соли и ванилин. А т