Ольга Кошик

Перед Пасхой один из самых популярных запросов - «рецепт кулича, который всегда получается». Многие боятся дрожжевого теста: вдруг не поднимется, получится сухим или быстро зачерствеет. Но есть один классический рецепт пасхального кулича, который хозяйки готовят годами. Кулич получается очень мягкий, влажный, ароматный и остаётся свежим несколько дней. Этот пасхальный кулич как пух идеально подходит для праздничного стола: высокий, красивый, с нежным мякишем и ароматом ванили и изюма. Кстати, напишите в комментариях: вы печёте куличи сами или обычно покупаете в магазине? Почему этот рецепт кулича так любят У этого классического кулича к Пасхе есть несколько преимуществ: По сути это традиционный дрожжевой кулич, но с правильными пропорциями ингредиентов. Ингредиенты Для приготовления классического пасхального кулича понадобится: Это классический набор продуктов для домашнего кулича на Пасху. Как приготовить тесто Перемешайте. Постепенно добавляйте муку и

Этот рецепт появился у меня ещё в начале 90-х. Тогда многие рецепты переписывали в тетрадь. Этим пирогом делились соседки и подруги. Продукты самые обычные, но пирог плучается мягкий и ароматный. Его можно готовить и к чаю, и когда приходят гости. Ингредиенты Приготовление Признак готовности верх становится золотистым, пирог поднимается и становится мягким. Время приготовления 10 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Иногда я добавляю корицу. Иногда немного изюма. Но чаще всего пеку именно так, как записано в старой тетради. Старые рецепты часто остаются любимыми на десятилетия. Напишите в комментариях Есть ли у вас рецепт, который вы готовите уже много лет?