Татьяна Зыкова-Меркулова

Заготовьте один раз и несколько ужинов уже почти готовы.

Сохраняйте, чтобы не потерять
Курица с картофелем
700 г куриных бёдер, 600 г картофеля, 2 ст. л. масла, паприка, 2 зубчика чеснока, соль и перец.
Картофель нарежьте, смешайте всё со специями и запакуйте. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Мясные ёжики с рисом
500 г фарша, 80 г риса, луковица, яйцо, соль и перец.
Смешайте, сформируйте шарики и заморозьте. Перед приготовлением залейте 300 мл томатного соуса + 150 мл воды. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Рыба с овощами
600 г белой рыбы, кабачок, сладкий перец, 200 г помидоров, масло, лимонный сок и специи.
Нарежьте овощи, добавьте рыбу и остальные ингредиенты. Запекайте 25–30 минут при 190°C.
Куриные рулетики с сыром
600 г филе, 120 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и перец.
Филе отбейте, добавьте начинку, сверните и запакуйте. Запекайте 30–35 минут при 190°C.
Ленивые голубцы
500 г фарша, 300 г капусты, 80 г риса, морковь, луковица, соль и перец.
Смешайте и сформируйте голубцы. Перед духовкой залейте томатно-сметанным соусом. Запекайте 40–45 минут при 190°C.
Картофель с грибами и сыром
700 г картофеля, 300 г шампиньонов, луковица, 150 г сыра, 150 мл сливок.
Картофель, грибы и лук нарежьте и запакуйте. Перед духовкой добавьте сливки и сыр. Запекайте 45–50 минут при 190°C.
Свиные рёбрышки в маринаде
1 кг рёбрышек, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. мёда, чеснок, паприка, соль и перец.
Замаринуйте и запакуйте. Перед духовкой переложите в форму и накройте фольгой. Запекайте 60–70 минут при 180°C.
Куриные ножки с овощами
6 голеней, кабачок, 2 сладких перца, красная луковица, 2 ст. л. масла, паприка, чеснок, соль и перец.
Всё крупно нарежьте, смешайте со специями и запакуйте. Запекайте 40–45 минут при 200°C.

9 БЕЗУМНО ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ ЛАВАША

Сохрани, чтобы не потерять
Курица • Сыр • Чесночный соус
Сочная курица, тянущийся сыр и ароматный соус — беспроигрышная классика
Фарш • Лук • Сыр
Обжаренный фарш с луком и расплавленным сыром. Очень сытно и вкусно.
Бекон • Яйцо • Сыр
Практически полноценный завтрак в лаваше
Говядина • Грибы • Сыр
Насыщенный мясной вкус и ароматные шампиньоны.
Ветчина • Сыр • Помидоры
Простое сочетание, которое нравится всем.
Курица • Картофель • Соус
Плотная начинка, которая легко заменит обед.
Охотничьи колбаски • Сыр • Огурчики
Пикантно, сытно и очень аппетитно.
Тунец • Яйцо • Огурец
Сочная и насыщенная начинка с приятной свежестью.
Курица • Морковь по-корейски • Сыр
Немного остроты, много вкуса и идеальная текстура
Совет: после приготовления обжарь лаваш на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны — получится хрустящая корочка и сочная начинка внутри.