Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

В мужской компании про такие закуски обычно говорят коротко: «Вот это тема!» Особенно если на столе есть что-нибудь поядрёнее лука и горчицы 😉 Но ценят их и в обычные дни - они легко становятся полноценным обедом или ужином. Вкус у них очень насыщенный, мясной. Выбирайте себе рецептик по вкусу. Закуска по-пражски ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 126 кКал Время приготовления: 120 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Холодный шашлык» ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада: Калорийность: 211 кКал Время приготовления: 510 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Мясо «Провансаль» (заливное из говядины) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для декора: Калорийность: 100 кКал Время приготовления: 240 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Паштет из свинины со сливками ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 272 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Вареное мясо (свинина) с луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 194 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаг

На фото кажется, что это обычное картофельное пюре с курицей. Но здесь нет картофеля. Вообще. Только цветная капуста, масло и правильная текстура. И курочка не совсем обычная - мягонькая и сочная, без лишнего жира, именно такая, с которой это пюре раскрывается полностью. Ровно тот случай, когда полезные замены в меню проходят незаметно и даже слегка выигрывают по вкусу. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берём 400 г курицы - подойдёт филе бедра или грудка. Если мясо заморожено, даём ему спокойно оттаять. Промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками. Чистим 1 луковицу весом около 100 г и режем произвольно. Разогреваем сковороду, вливаем 2 ст. л. растительного масла. Сначала отправляем лук и держим его на среднем огне до прозрачности. Добавляем курицу, перемешиваем и готовим 5-7 минут, пока мясо не побелеет со всех сторон. Убавляем огонь, вливаем 60-70 мл тёплой воды, накрываем крышкой и тушим около 15 минут. В конце солим по вкусу и при желании добавляем щепотку куркумы - тол

Здравствуйте, дорогие друзья! Прошла ещё одна зимняя неделя, а значит - самое время подвести вкусные итоги🍲 Мы собрали для вас 10 лучших рецептов от Аймкук за прошедшие дни: здесь есть и быстрые блюда для будней, и идеи для неспешной готовки, и простые рецепты, которые хочется сохранить «на потом». Курица, свинина, макароны, пирог, лепёшки с начинкой и даже кое-что сладкое - каждый найдёт вариант под своё настроение. Листайте подборку, вдохновляйтесь и выбирайте, что окажется на вашем столе уже сегодня. Готовьте с удовольствием😘🧡 Куриная грудка в духовке гармошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 187 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Свиные ребрышки по-китайски ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Соус: Калорийность: 328 кКал Время приготовления: 420 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирог с рикоттой и шпинатом ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Калорийность: 298 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Ма

Формование дучмаков не требует идеальной точности, здесь важнее ощущение в руках. Тесто получается мягким и послушным, с ним легко работать даже без большого опыта. Начинку можно класть щедро - она не вытечет, а булочки после выпечки получаются мягкими и нежными. Поэтому можно не раздумывать и просто идти по рецепту шаг за шагом: всё сложится само и приведёт к душевному чаепитию. Готовим? Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Готовим опару. Берем 100 мл теплого молока, температура комфортная для руки, не горячее. Добавляем 40 г сахара, 5 г сухих дрожжей, половину куриного яйца и примерно 50 г пшеничной муки. Перемешиваем до однородности. Накрываем и оставляем на 15 минут, пока масса не станет пузырчатой. В подошедшую опару всыпаем 0,5 ч.л. соли. Начинаем подсыпать оставшуюся муку частями, всего уйдет около 200 г, ориентируемся по тесту. В процессе замеса вливаем 1 ст.л. растительного масла. Замешиваем до мягкого состояния. Готовое тесто не липнет к рукам, но остается податливым. Больш

Советская столовая умела накормить просто, но основательно: горячий суп, второе с подливой, простой салат и сладкий компот с выпечкой. В этой подборке именно такой обед, каким его многие помнят. Его легко приготовить дома, сохранив атмосферу советской столовой и привычную последовательность блюд. Готовьте с удовольствием😘🧡 Гороховый суп (классический рецепт) ИНГРЕДИЕНТЫ: Примечание: Калорийность: 102 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Мясо с подливой (как в советской столовой) ИНГРЕДИЕНТЫ: Для подливы: Калорийность: 196 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат из моркови как в столовой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 76 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бублики по ГОСТу ИНГРЕДИЕНТЫ: Для опары: Тесто: Калорийность: 283 кКал Время приготовления: 420 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Компот из сухофруктов в кастрюле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийн

Горох разварился мягонько, но не в пюре. Мясо из тушёнки видно сразу, кусочки нормальные такие (хотя тут зависит от тушенки), попадаются постоянно, не нужно их выискивать по тарелке. По вкусу всего хватает, ничего не хочется ни подсаливать, ни дополнять. Доедаешь тарелку и остаётся ощущение - "да, так и хотелось, именно так". Давайте готовить! Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берём 200 г сухого колотого гороха. Это примерно 1 стакан 250 мл. Заливаем холодной водой с запасом и оставляем минимум на 8 часов, лучше на ночь. После замачивания горох хорошо промываем под проточной водой. Перекладываем горох в кастрюлю объёмом 3 л и заливаем 1 л холодной воды. Ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой не плотно. Варим около 1 часа, периодически помешивая, чтобы не прилип ко дну. К концу варки воды почти не остаётся, горох разваренный, масса густая. Пока варится горох, очищаем 2 луковицы общим весом около 80 г и режем их полукольцам

Выпечка лечит лучше разговоров и точно вкуснее советов, поэтому мы собрали для вас вкусную подборку. Тут и мясо, и тыква, и мак, и печенье, которое хрустит и радует. Настроение улучшается уже на этапе замешивания. А дальше - только лучше ☕️ Пеките с любовью😘🧡 Рогалики с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Дополнительно: Калорийность: 267 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Шаньги с тыквой ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Калорийность: 201 кКал Время приготовления: 190 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 335 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирожки с картошкой из песочного теста ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Начинка: Калорийность: 291 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Варшавское печенье ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 380 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый

Лепешки выходят ароматные, с хрустящей корочкой, слоёные внутри. Готовятся прямо на сковороде и выглядят так, что рука сама тянется оторвать кусочек ещё до того, как они полностью остыли... А ещё эти лепешки спокойно могут приготовить дети к вашему приходу: тесто раскатать, на сковороду выложить, пару раз перевернуть. Готово! Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берем 250 г слоеного пресного теста и заранее размораживаем его при комнатной температуре. Тесто должно быть мягким, но не теплым. Если липнет к столу или скалке, подсыпаем немного муки, без фанатизма. Раскладываем тесто на рабочей поверхности и нарезаем полосками шириной около 1 см. Берем по 2-3 полоски и скручиваем их в плотную улитку. Чем больше полосок используем, тем крупнее получится лепешка. Больше фото смотрите тут: Каждую заготовку раскатываем в круг толщиной примерно 3 мм. Сильно не давим, слои должны остаться. Ставим сковороду на плиту, разогреваем на умеренном огне. Масло не добавляем. Выкладываем лепешки на сух

Готовим такие завтраки в будни постоянно. Больше всего нравятся варианты с яйцом и овощами - быстро и не тяжело. И горячие бутерброды с фаршем прижились, хоть сначала и показались странными. А уж овсянка... классика! Уверены, что вы найдёте себе завтрак по вкусу. Гавайская смесь с яйцом на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 166 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Конвертики из лаваша с сыром и зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 270 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Горячие бутерброды с фаршем на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 274 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Гречкоблин ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 145 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Овсяная каша на молоке с бананом (карамелизованным) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 210 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> —————

Бывает, смотришь на фото хачапури, слюнки текут, но потом вспоминаешь, сколько там работы... Эти лепёшки — как хачапури, только без всего того, что нас "пугает" в хачапури. Не надо месить, ждать, катать... Просто смешали, выложили в сковороду — и пошёл процесс! Пятнадцать минут - на подготовку, двадцать - на жарку, и всё. Можно подавать! Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 250 г полутвердого сыра и натираем на крупной терке. Сыр лучше не мельчить - он должен ощущаться в готовой лепешке. 100 г болгарского перца режем мелким кубиком. 15 г шпината промываем, обсушиваем и нарезаем произвольно, но не слишком крупно. В миске взбиваем 1 яйцо с 0,5 ч.л. соли обычной вилкой, без фанатизма. Вливаем 150 мл молока, перемешиваем до однородности. Добавляем 150 г муки, сразу всыпаем 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем до густого теста без сухих комков. Консистенция - как очень густая сметана, тесто тянущееся, но не жидкое. Больше фото смотрите тут: В готовое тесто выкладываем натертый сыр, нар